Στραπατσάδα με γραβιέρα και κρεμμύδια

Υλικά ντομάτες: 600 γρ., ώριμες αυγά: 8 ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα πιπεριά πράσινη: 1 κομμένη σε λεπτές λωρίδες (προαιρετικά) γραβιέρα Νάξου: 200 γρ., τριμμένη σε χοντρό τρίφτη αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι Εκτέλεση Αφαιρείτε από τις ντομάτες τις φλούδες, τους σπόρους και τα πολλά υγρά, τις χοντροκόβετε και τις αφήνετε στην άκρη σε τρυπητό. Ζεσταίνετε το λάδι σε βαθύ
Keywords