Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές, ψητές

Υλικά πιπεριές Φλωρίνης: 1 κιλό, κόκκινες λευκά τυριά (φέτα, μυζήθρα, χαλούμι): 1/2 κιλό μαϊντανός: 2-3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο λάδι: 1/2 φλιτζάνι Εκτέλεση Πλένετε καλά τις πιπεριές, κόβετε το κοτσάνι και τις καθαρίζετε από τους σπόρους τους. Τις αλατίζετε ελαφρά, τις αλείφετε με λίγο λάδι και τις ψήνετε για 10 στο γκριλ να μαλακώσουν (σε μια άκρη, βάζετε και τα κοτσάνια να ψηθούν και
Keywords