Κοκορέτσι ρουμελιώτικο

15:50 11/4/2012 - Πηγή: CityPress
Υλικά για 1 σούβλα 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι και τα γλυκάδια 3-4 έντερα μεγάλα πλυμένα και καλά καθαρισμένα 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Πλένετε τη συκωταριά και την κόβετε σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζετε με μπόλικο πιπέρι. Ρίχνετε αρκετή ρίγανη, σκόρδο και μαϊντανό, ανακατεύοντας καλά. Περνάτε τα κομμάτια σε μικρή σούβλα εναλλάξ, δηλαδή ένα συκώτι, ένα πνευμόνι, λίγα
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοκορετσι, αρνι, ριγανη, αλατι, πιπερι, συκωτι, σκορδο, υλικα
Τυχαία Θέματα
εςπα, πιθηκοι, que sera sera, twilight singers
iNews > Ειδήσεις > CityPress