Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να γεύεται και να μυρίζει τα ποτά;
Πρόσφατα κυκλοφόρησε η είδηση ότι για πρώτη φορά στον κόσμο η Τεχνητή Νοημοσύνη δημιούργησε εξ ολοκλήρου ένα ενεργειακό ποτό σε συνεργασία με μια κορυφαία Ουγγρική εταιρεία ενεργειακών ποτών.
Η AI δεν δημιούργησε απλά ένα νέο προϊόν αλλά δοκίμασε τρεις διαφορετικές γεύσεις που πρότεινε η ίδια και επέλεξε την επικρατέστερη βασιζόμενη σε γευστικά τεστ. Με αφορμή λοιπόν αυτή την είδηση, κάποιος θα αναρωτιόταν πώς
Γνωρίζουμε ότι η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι σε θέση να επεξεργάζεται τον τεράστιο όγκο πληροφοριών που βρίσκονται στο διαδίκτυο με απίστευτη ταχύτητα, η οποία είναι σχεδόν ακατανόητη για τον άνθρωπο. Ωστόσο, η αποτύπωση της γεύσης, μιας ανθρώπινης αίσθησης, σε έναν τεχνητό αλγόριθμο μοιάζει τόσο εξωπραγματικό εγχείρημα που αισθανθήκαμε την ανάγκη να διερευνήσουμε περαιτέρω μια τέτοια διαδικασία.
Το εντυπωσιακό είναι ότι πολλές εταιρείες ανά τον κόσμο ειδικεύονται στην ψηφιοποίηση της γεύσης και της όσφρησης. Οι εταιρείες αυτές χρησιμοποιούν ειδικά σχεδιασμένο εξοπλισμό, όπως είναι τα λεγόμενα e-mouth και e-nose. Μια εταιρεία στην Νέα Υόρκη, για παράδειγμα, συλλέγει και επεξεργάζεται πρωτογενή δείγματα εδώ και 10 χρόνια, ψηφιοποιώντας δεδομένα που αφορούν αισθήσεις και επεξεργάζοντας το μεγαλύτερο και πιο ποικιλόμορφο σύνολο δεδομένων για τρόφιμα και ποτά στην αγορά. Αυτή η ψηφιακή βάση δεδομένων επεκτείνεται και ενημερώνεται συνεχώς, δίνοντας τη δυνατότητα να υπάρχει μια πλήρης παρακολούθηση των αλλαγών και των τάσεων όσον αφορά στην αντίληψη και στις προτιμήσεις του κοινού. Σε αυτή τη φάση αναλαμβάνει δράση η τεχνητή νοημοσύνη, η οποία προβλέπει με αξιοπιστία και με βάση τα ψηφιακά δεδομένα πώς θα αντιδράσουν καταναλωτές διάφορων κατηγοριών σε ένα νέο προϊόν – χωρίς να χρειαστεί να το δοκιμάσουν εκείνη τη στιγμή. Το HELL, για παράδειγμα, ψηφιοποιήθηκε από αυτή την εταιρεία, η οποία αφού ανέλυσε πολλά δεδομένα και στατιστικά στοιχεία με τη χρήση A.I., χρησιμοποίησε προγνωστική νοημοσύνη για να επιλέξει ποια γεύση θα ήταν η καλύτερη για το νέο της προϊόν.
Είναι επίσης γνωστό ότι η A.I. μπορεί να χρησιμοποιήσει τα δεδομένα που συλλέγονται για να κατανοήσει πώς αντιλαμβάνονται οι διαφορετικές δημογραφικές ομάδες τις γεύσεις και ποιες είναι οι προτιμήσεις τους. Έτσι, οι αλγόριθμοι της A.I. έχουν την δυνατότητα να προβλέψουν τις αντιδράσεις της κάθε δημογραφικής ομάδας (με βάση την ηλικία, το φύλο, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση και τον τόπο διαμονής) στη γεύση, στην οσμή και στην υφή του νέου προϊόντος. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, είναι η πρώτη φορά στον κόσμο που η τεχνητή νοημοσύνη χρησιμοποιείται σε μια τόσο σύνθετη διαδικασία ανάπτυξης προϊόντων, στον τομέα των ενεργειακών ποτών. Το προϊόν που δημιουργήθηκε, το HELL A.I., θα είναι σύντομα διαθέσιμο, καθώς θα ξεκινήσει άμεσα η παραγωγή του στο Szikszó, μια από τις πιο σύγχρονες μονάδες παραγωγής ποτών στην Ευρώπη και θα φτάσει στους καταναλωτές μέσω των παραδοσιακών δικτύων.
Είναι προφανές ότι η τεχνητή νοημοσύνη έχει τεράστιες δυνατότητες στον κλάδο της ανάπτυξης προϊόντων, ξεπερνώντας κάθε προηγούμενη προσδοκία και προσφέροντας νέες ευκαιρίες στη βιομηχανία τροφίμων. Η ικανότητα της Α.Ι. να ταξινομεί και να αναλύει μέσα σε λίγα λεπτά ή δευτερόλεπτα τον τεράστιο όγκο δεδομένων που είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο μικραίνει κατά πολύ τον κύκλο ανάπτυξης προϊόντων, από τα 1-2 χρόνια – ή ακόμα και μισό χρόνο στην καλύτερη περίπτωση – σε μόλις 1 μήνα. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν περισσότερες από 100 τεχνητές νοημοσύνες στον κόσμο – όλες τους εξαιρετικές σε διαφορετικούς τομείς – και η συνδυαστική λειτουργία τους εγγυάται ένα υψηλό επίπεδο καινοτομίας.
Το σίγουρο είναι ότι η γαστρονομική επανάσταση που θα φέρει η τεχνητή νοημοσύνη στη βιομηχανία τροφίμων στο άμεσο μέλλον θα έχει μεγάλο ενδιαφέρον και θα είναι γεμάτη εκπλήξεις. Ποιος ξέρει τι νέες και συναρπαστικές εκπλήξεις μας περιμένουν εν όψει των νέων εξελίξεων; Πιο γευστικά αναψυκτικά και αρτοσκευάσματα ή ακόμη και πιο νόστιμα λουκάνικα; Οι δυνατότητες που προσφέρει η τεχνητή νοημοσύνη είναι άπειρες και όπως όλα δείχνουν είμαστε ακόμη στην αρχή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ρόδος: Πρόστιμο 120.000 ευρώ σε 76χρονο που εγκατέλειψε 4 γατάκια
- Επιστολή Χ. Θεοχάρη προς ΣΔΟΕ για εντατικοποίηση ελέγχων σε τουριστικά σημεία με έμφαση στα αλκοολούχα ποτά
- Skroutz: Φέρνει τη μόδα και αναλύει πως διαμορφώνονται οι online αγορές στη συγκεκριμένη κατηγορία
- Διεύρυνση ωραρίου (ως τις 8.30 το βράδυ) σε επιλεγμένα κεντρικά καταστήματα των ΕΛΤΑ
- "Οδηγός" για Market pass, μείωση ΕΝΦΙΑ και νέο αφορολόγητο
- ΠΛΑΙΣΙΟ: Οι επενδύσεις των 40 εκατ. ευρώ, το Plaisio store του μέλλοντος και ο Κωτσόβολος
- Στον τελικό του Gold Cup ο Ορμπελίν Πινέδα
- Ψηφίστηκε με τα χίλια ζόρια ο νόμος για την αποκατάσταση της φύσης στην ΕΕ-Τι προβλέπει
- Αναβολή και επαναπρογραμματισμός ραντεβού e-ΕΦΚΑ για Πέμπτη 13 και Παρασκευή 14 Ιουλίου
- Διοικητής μεικτής δύναμης της Ρωσίας καθαιρείται έπειτα από έντονες επικρίσεις στη στρατιωτική ηγεσία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Emea.gr
- Σε κατάσταση συναγερμού η Ρόδος: Εθεάθη κροκόδειλος σε ποτάμι
- Αυξημένες κατά 5,4% οι επενδύσεις στην αιολική ενέργεια το πρώτο εξάμηνο
- G7: Μακροπρόθεσμες εγγυήσεις ασφαλείας στην Ουκρανία
- Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να γεύεται και να μυρίζει τα ποτά;
- Από σήμερα το Bard AI της Google μιλά ελληνικά!
- Χ. Θεοχάρης: Ζητά ενδελεχείς ελέγχους για τα ποτά «μπόμπες»
- efood: Πώς θα λειτουργήσει στη διάρκεια του καύσωνα
- Η Intrakat αποκτά τη δική της Τράπεζα Αίματος
- Κ. Κυρανάκης: Άμεσα νέα ψηφιακά εργαλεία για το Κτηματολόγιο
- Τελευταία Νέα Emea.gr
- Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να γεύεται και να μυρίζει τα ποτά;
- efood: Πώς θα λειτουργήσει στη διάρκεια του καύσωνα
- Κ. Κυρανάκης: Άμεσα νέα ψηφιακά εργαλεία για το Κτηματολόγιο
- Η Intrakat αποκτά τη δική της Τράπεζα Αίματος
- G7: Μακροπρόθεσμες εγγυήσεις ασφαλείας στην Ουκρανία
- Από σήμερα το Bard AI της Google μιλά ελληνικά!
- Χ. Θεοχάρης: Ζητά ενδελεχείς ελέγχους για τα ποτά «μπόμπες»
- Σε κατάσταση συναγερμού η Ρόδος: Εθεάθη κροκόδειλος σε ποτάμι
- Αυξημένες κατά 5,4% οι επενδύσεις στην αιολική ενέργεια το πρώτο εξάμηνο
- Στο «παιχνίδι» της τεχνητής νοημοσύνης και η Meta – Τα οφέλη προς τις startups
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Με 29,31% στη Δομική Κρήτης ο Δημ. Κούτρας
- BMW Σειρά 5: Η 8η γενιά και με πλήρως ηλεκτρική έκδοση i5
- Σουδάν: Τουλάχιστον 87 σοροί βρέθηκαν σε ομαδικό τάφο στο Δυτικό Νταρφούρ
- Διευρύνεται το ωράριο κεντρικών καταστημάτων των ΕΛΤΑ
- ΕΛΤΑ: Διεύρυνση ωραρίου στα κεντρικά καταστήματα
- Μπλε Κέδρος: Τι απαντά για το «λουκέτο» στο ξενοδοχείο Coco-Mat Athens BC στην Ακρόπολη
- Το InvestEU εγκαινιάζει νέες επενδύσεις ύψους 250 εκατ. ευρώ
- ΕΛΤΑ: Σε ποια καταστήματα διευρύνεται το ωράριο τις απογευματινές ώρες
- Διεύρυνση ωραρίου (ως τις 8.30 το βράδυ) σε επιλεγμένα κεντρικά καταστήματα των ΕΛΤΑ
- Bard - Tο chatbot τεχνητής νοημοσύνης της Google ήρθε και στην Ελλάδα - Οι νέες δυνατότητες