ΙΕΛΚΑ: Χαμηλές τιμές και προσφορές «κυνηγούν» οι καταναλωτές

12:41 13/5/2025 - Πηγή: Emea.gr

Νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) που πραγματοποιήθηκε τον Φεβρουάριο του 2025 με δείγμα 1.500 καταναλωτές καταγράφει τις αλλαγές στην αγοραστική συμπεριφορά των Ελλήνων.

Σε γενικές γραμμές, οι βασικοί παράγοντες παραμένουν σταθεροί, με 3,2 επισκέψεις κατά μέσο όρο σε καταστήματα σούπερ μάρκετ, ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά σταθερές σε σχέση με τις προηγούμενες μετρήσεις. Πρόκειται για 13 επισκέψεις ανά μήνα. Οι επισκέψεις αυτές πραγματοποιούνται σε περίπου 2,2 κατά μέσο διαφορετικές αλυσίδες σούπερ

μάρκετ, δείχνοντας και τις πολυκαναλικές τάσεις που καταγράφονται.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καταναλωτές, παρά τις όποιες ανατιμήσεις, δήλωσαν μικρότερο ποσό εβδομαδιαίων αγορών, κάτι που είναι πολύ πιθανό να συνδέεται με την πραγματοποίηση μικρότερων «καλαθιών» αγορών ή με τη διάθεση χρημάτων σε άλλα αγαθά ή υπηρεσίες.

Σε σχέση με τα άλλα σημεία πώλησης τον μεγαλύτερο αριθμό ετήσιων επισκέψεων καταγράφουν οι φούρνοι, με 10, ακολουθούν τα καβφέ με 6, τα μίνι μάρκετ/περίπτερα με 5,5 και τα εξειδικευμένα σημεία πώλησης με περίπου 4 επισκέψεις ανά μήνα.

Αναφορικά με τους παράγοντες που επηρεάζουν τους καταναλωτές τα τελευταία χρόνια σε σχέση με την επιλογή τροφίμων, η χρηματική δαπάνη παραμένει το βασικό κριτήριο με 47%, αλλά με σημαντική μείωση σε σχέση με το 2024. Παράλληλα η ποιότητα είναι το κύριο κριτήριο για το 30% των καταναλωτών, αλλά αυξάνεται σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Συμπερασματικά, ον τελευταίο χρόνο καταγράφεται σταδιακή αποκλιμάκωση στη σημασία που δίνουν οι καταναλωτές στην τιμή των προϊόντων σε σχέση με το 2024, με την «ψαλίδα» ανάμεσα σε σχέση με την ποιότητα κριτήρια να κλείνει σημαντικά. Σημειώνεται βέβαια ότι τα κριτήρια απέχουν σημαντικά μεταξύ τους σε σχέση με παλαιότερες μετρήσεις, οπότε και ήταν πρακτικά ισοδύναμα.

Αξιοσημείωτο είναι επίσης ότι οι καταναλωτές σταθερά την τελευταία διετία δηλώνουν ότι προτιμούν χαμηλές τιμές παρά προσφορές. Ενώ από το 2017 έως το 2022, πρακτικά η πλειοψηφία των καταναλωτών δήλωνε ότι προτιμά προσφορές παρά χαμηλές τιμές (υπήρχε και ένα σημαντικό αδιάφορο ποσοστό), από το 2023 και μετά αυτό έχει αλλάξει μα την πλειοψηφία πλέον των καταναλωτών να μην προτιμάει προσφορές και μόλις 19% να απαντά θετικά.

Παράλληλα, το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνει ότι κυνηγάει τις προσφορές στα σούπερ μάρκετ παραμένει πλειοψηφικό. Στην τελευταία μέτρηση καταγράφηκε ένα ποσοστό 58%, σχετικά αμετάβλητο την τελευταία πενταετία. Ουσιαστικά οι καταναλωτές αξιοποιούν τις όποιες προωθητικές ενέργειες, όταν ψωνίζουν, αλλά θα προτιμούσαν αντί για τις εφήμερες αυτές εκπτώσεις, πιο χαμηλές τιμές σε μόνιμη βάση.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords