Το πιο γλυκό επάγγελμα! Δοκιμαστής σοκολάτας- Ποιος δεν θα ήθελε να το κάνει;

Ποια είναι η ονειρεμένη δουλειά για σένα; Εμείς πάντως τη βρήκαμε!

Το πιο γλυκό και αξιοζήλευτο επάγγελμα του κόσμου δεν είναι άλλο από εκείνο του δοκιμαστή σοκολάτας!

Κι αν σου ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, πρέπει να σε ενημερώσουμε ότι υπάρχει!

Η 28χρονη Βρετανίδα Χέιλι Περκς ζει από αυτό! Δοκιμάζει σοκολάτες και την πληρώνουν μάλιστα για να το κάνει!

Τι λέει η ίδια;

Στέκομαι στην κουζίνα για τις δοκιμές, στη δουλειά, βάζω ένα κομμάτι σοκολάτα στη γλώσσα μου και περιμένω

να αρχίσει να λιώνει. Ξαφνικά αισθάνομαι διάφορες γεύσεις. Αυτό το κομμάτι φτιάχτηκε στην ίδια κουζίνα, στην οποία φτιάχτηκε μία μπάρα με άρωμα φράουλα και παρότι αυτή η σοκολάτα δεν περιέχει κανένα φρούτο μπορώ να αισθανθώ στοιχεία της φράουλας. Μπορώ να ανιχνεύσω το μείγμα συστατικών, χωρίς να κοιτάζω τη συνταγή – αυτό είναι κάτι που έχω μάθει να κάνω ως επιστήμονας σοκολάτας

Η ίδια προσθέτει ότι ο κόσμος συχνά δεν την πιστεύει όταν λέει τι επαγγέλλεται!

Πώς ξεκίνησε, όμως, η ενασχόλησή της με την σοκολάτα;

Όταν ήταν 19 χρονών- φοιτήτρια ακόμα- εργαζόταν στο θεματικό πάρκο Cadbury World. Μετά από ένα χρόνο μερικής απασχόλησης, αποφάσισε ότι της άρεσε και υπέβαλε αίτηση για πλήρη απασχόληση ως μαθητευόμενη. Τι έκανε; Βοηθούσε απ’ την παραγωγή δειγμάτων σοκολάτας για δοκιμές έως και την έρευνα!

Χημεία και μαθηματικά είναι απαραίτητα. Την πρώτη μου μέρα, έμαθα τα πάντα για διαφορετικές τεχνικές, όπως πώς να κρυσταλλώνω τη σοκολάτα που δημιουργεί τη γυαλάδα. Πέρασαν δύο χρόνια για να μάθω τις βασικές δεξιότητες για το ρόλο, όπως να αναλύω τα συστατικά και να τελειοποιώ τους συνδυασμούς των γεύσεων. Για να διευρύνω τις γνώσεις μου στην παρασκευή σοκολάτας, σπούδασα στο πανεπιστήμιο. Αφού απέκτησα το πτυχίο μου στις φυσικές επιστήμες με ειδίκευση στη χημεία, σε ηλικία 23 ετών εντάχθηκα στην ομάδα δοκιμών της εταιρείας, που δοκιμάζει όλα τα πρωτότυπα

Μάλιστα η γλώσσα της 28χρονης είναι πλέον ασφαλισμένη από κορυφαία εταιρεία παραγωγής σοκολάτας! «Είμαστε 10, περάσαμε από αυστηρά τεστ γεύσεων προτού γίνουμε δεκτοί. Πρόσφατα η Cadbury ασφάλισε τη γλώσσα μου για 1 εκατ. λίρες Αγγλίας».

The post Το πιο γλυκό επάγγελμα! Δοκιμαστής σοκολάτας- Ποιος δεν θα ήθελε να το κάνει; appeared first on iPop.