Ταξίδι στις ασιατικές γεύσεις με γλυκόξινο κοτόπουλο

Υλικά:1 κομμάτι κοτόπουλο 450 γρ.1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη125γρ. σως soja80γρ. μέλι80γρ. ξύδι ρυζιού50γρ. λευκό ξύδιΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 145 βαθμούς.Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια-μπουκίτσες.Μέσα σε ένα τηγάνι τοποθετούμε το λευκό ξύδι, το ξύδι ρυζιού, το μέλη, τη σως soja και τα μπαχαρικά. Παράλληλα προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι που είναι κομμένα σε μικρά κομματάκια. Τα σοτάρουμε όλα μαζί ανακατεύοντας καλά.Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί καλά με τη σως. Το τοποθετούμε σκεπασμένο σε ένα ταψί και το αφήνουμε στο φούρνο για 4 ώρες. Όσο το κοτόπουλο ψήνεται το ελέγχουμε και προσθέτουμε όποτε χρειάζεται νερό.Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο για να μας ταξιδέψει στην Ασία!

Photo: greekmasa.gr

The post Ταξίδι στις ασιατικές γεύσεις με γλυκόξινο κοτόπουλο appeared first on iPop.