Σολομός μαριναρισμένος με maple syrup και σόγια έτοιμος σε 15 λεπτά (Video)

Υλικά:

Για τον σολομό:

1 κ.σ. λάδι1/4 φλιτζανιού maple syrup2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού2 κ.σ. σάλτσα σόγιας1 κ.γλ. τζίντζερ1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένηΑλατοπίπερο2 φιλέτα σολομούΦρέσκο μαϊντανό

Για το μπρόκολο:

1 κιλό μπρόκολοΑλάτι2 κ.σ. βούτυρο1 κ.σ. σάλτσα σόγιας1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού1 κ.γλ. πιπέριΕκτέλεση:Ζεσταίνουμε το λάδι για τον σολομό και ετοιμάζουμε βραστό νερό με αλάτι για το μπρόκολο.Ανακατεύουμε το maple syrup, τον χυμό πορτοκαλιού, την σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Αφαιρούμε και βάζουμε στην άκρη 2 κ.σ. απ’ το μείγμα.Μαρινάρουμε τον σολομό με τη σάλτσα και τον τηγανίζουμε.Βράζουμε και στραγγίζουμε το μπρόκολο. Ανακατεύουμε με το μπρόκολο το βούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι.Σερβίρουμε τον σολομό με το μπρόκολο, πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό.

Photo: Tasty

The post Σολομός μαριναρισμένος με maple syrup και σόγια έτοιμος σε 15 λεπτά (Video) appeared first on iPop.