Onion Rings

15:30 25/7/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:3-4 κρεμμύδια160 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του30 γρ. κόρν φλάουρ1/2 κγ μπέικιν πάουντερ1/2 κγ αλάτι1 αυγό μεγάλο240-250 ml κρύο νερόΕκτέλεση:

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα βάζουμε σε κρύο νερό για 10-15 λεπτά.

Σ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αυγό, το αλάτι, το μπέικιν, το κόρν φλάουρ και σταδιακά προσθέτουμε το νερό, έως ότου έχουμε έναν χυλό ημίρρευστο.

Βουτάμε τις ροδέλες στον χυλό.

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μεγάλη ποσότητα ελαιόλαδου και τηγανίζουμε τις ροδέλες έως ότου γίνουν χρυσόξανθες.
Κάθε παρτίδα που βγάζουμε τις αφήνουμε σ ένα πιάτο όπου έχουμε απλώσει απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει τα πολλά λάδια.

The post Onion Rings appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
έως ότου, μπολ, ipop, ipop, αυγο, αλατι, έως ότου, μπολ, νερο, τηγανι, υλικα