Μια σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας με πράσα θα σε ζεστάνει!

17:05 10/1/2017 - Πηγή: iPop
Υλικά:500 γρ. γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες4 πράσα σε φέτεςΛίγο μαϊντανό1 κ.σ. λάδιΛίγο θυμάριΛίγο μοσχοκάρυδο1 λίτρο ζωμό κοτόπουλουΑλατοπίπερο150 ml κρέμα γάλακτοςΕκτέλεση:Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τα πράσα και τον μαϊντανό.Προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες, το θυμάρι, το ζωμό κοτόπουλο και αλατοπίπερο.Μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο.Χτυπάμε τη σούπα στο μπλέντερ να γίνει βελουτέ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για ακόμα 10 λεπτά.Σερβίρουμε.

The post Μια σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας με πράσα θα σε ζεστάνει! appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα