Μανιτάρια και σπανάκι αλά Ιταλικά

19:31 13/6/2017 - Πηγή: iPop
Υλικά:4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένεςΦρέσκα μανιτάριαΦρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο2 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι1/2 φλιτζάνι λευκό κρασίΑλατοπίπεροΜαϊντανό για το γαρνίρισμαΕκτέλεση:Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.Εν συνεχεία, ρίχνουμε στο τηγάνι και το σπανάκι κι ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαλακώσει.Προσθέτουμε το ξύδι και το λευκό κρασί.Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και μαγειρεύουμε μέχρι ν’ απορροφηθεί όλο το κρασί.Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό.

The post Μανιτάρια και σπανάκι αλά Ιταλικά appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα