Κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα

16:02 1/8/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)½ ποτήρι ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο5-6 φέτες μπέικονΜανιτάρια (κομμένα σε φέτες)Πιπεριά κόκκινη (κομμένη σε λωρίδες)ΑλάτιΠιπέρι½ κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια1 ποτήρι κόκκινο κρασίΕκτέλεση:

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα. Στο ίδιο τηγάνι (αφού έχουμε βγάλει το κρέας) τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το μπέικον.
Προσθέτουμε την πιπεριά και τα μανιτάρια και

τα αφήνουμε να μαραθούν με τα υπόλοιπα. Βάζουμε στη κατσαρόλα και το κοτόπουλο και σβήνουμε με το κρασί.Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ του κρασιού και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και τα ψιλοκομμένα ντοματάκια. Κατεβάσουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει. Δεν ανακατεύουμε καθόλου. Ρίχουμε αλάτι και πιπέρι.

Tip!

Για να μη κολλήσει το φαγητό, κουνάμε τη κατσαρόλα κυκλικά. Όταν δέσει η σάλτσα το φαγητό μας είναι έτοιμο.

The post Κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοτοπουλο, ipop, καυτερή πιπεριά, φωτια, ipop, ελαιολαδο, αλατι, αλκοολ, φαγητο, ετοιμο, ιδιο, κρασι, μανιταρια, πιπερια, πιπερι, τηγανι, χρωμα, κρεας, υλικα
Τυχαία Θέματα
πολυτεχνειο, fedex, xperia x10, θολο, beast
iNews > Blogs > iPop