Η πιο νόστιμη ομελέτα γίνεται μέσα σε πατάτα! Εσύ το έχεις δοκιμάσει;

Πρόκειται για ένα γεύμα που μπορεί να αποτελέσει ένα γεμάτο πρωινό καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και θα σε γεμίσει ενέργεια. Η συνταγή για ομελέτα μέσα σε πατάτα είναι εξαιρετικά απλή και δεν είναι ιδιαίτερα χρονοβόρα. Το μυστικό είναι να διαλέξεις μεγάλες πατάτες! Το έξτρα θετικό αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ό,τι άλλα υλικά αρέσουν σε σένα και πηγαίνουν με την ομελέτα σου.

Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις ομελέτα μέσα σε πατάτα8-10 μεγάλες πατάτες1 κ.σ. λάδι1 πιπεριά, σε κύβους1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΛουκάνικο8 μεγάλα αυγάΠώς θα φτιάξεις την ομελέτα μέσα σε πατάταΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούςΒάζουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψάκιΠλένουμε τις πατάτες και τις τρυπάμε με ένα πιρούνιΤις πασαλείβουμε με λίγο λάδιΨήνουμε μέχρι να μαλακώσουν για 50-60′ περίπουΜόλις είναι έτοιμες, αφήνουμε να κρυώσουν για 10-15′ Έπειτα κόβουμε την κορυφή από την πατάτα όπως είναι οριζοντίως και αφαιρούμε το εσωτερικό μέχρι να έχει μία παχιά στρώση μέσα από το δέρμα της πατάταςΤσιγαρίζουμε τα λαχανικά μας με λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι για 5-7′Στη συνέχεια προσθέτουμε το λουκάνικο και το αφήνουμε για άλλα 5′Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμεΠροσθέτουμε το μείγμα με τα λαχανικά και περιχύνουμε στις πατάτεςΤέλος, ψήνουμε για ακόμα 40′

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Η πιο νόστιμη ομελέτα γίνεται μέσα σε πατάτα! Εσύ το έχεις δοκιμάσει; εμφανίζεται στο iPop.