Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια απ’ τον Βασίλη Καλλίδη
12:09 25/12/2016
- Πηγή: iPop
Η μέρα που όλοι περιμέναμε έφθασε και κάθε οικογένεια ετοιμάζεται απ’ το πρωί για το μεσημεριανό γιορτινό τραπέζι! Μπορεί η παράδοση να θέλει γαλοπούλα τα Χριστούγεννα, αλλά σίγουρα πλέον το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχει εμπλουτιστεί και με άλλα πιάτα! Ο Βασίλης Καλλίδης προτείνει αποκλειστικά για τους αναγνώστες του iPop.gr χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια για να εκπλήξεις όλους τους καλεσμένους σου!
Υλικά για 4 άτομα:3 φλιτζάνια ψαχνά από ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα σε κυβάκια500 γραμ. μανιτάρια σε φετάκια1 φλ. λευκό κρασί1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένο2-3 κλαράκια σέλερυ σε φετάκια6 κ.σ. ελαιόλαδο4 κ.σ. μπαλσάμικοΑλάτι και πιπέριΕκτέλεση:Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά, απ’ όλες τις πλευρές, στο ελαιόλαδο μέσα σ’ ένα φαρδύ τηγάνι, μέχρι να ροδίσει.Προσθέτουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το σωτάρισμα.Σβήνουμε με το κρασί και το μπαλσάμικο και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ 2-3 λεπτά.Προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό και τα μανιτάρια, λίγο αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για ακόμα 20 λεπτά.Σερβίρουμε ιδανικά με λευκό ρύζι πιλάφι ή πουρέ από πατάτες.Καλή απόλαυση και Καλά Χριστούγεννα!
The post Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια απ’ τον Βασίλη Καλλίδη appeared first on iPop.
Keywords
χοιρινο, μανιταρια, γαλοπουλα, Χριστούγεννα, ipop, ρυζι, φωτια, ipop, ελαιολαδο, αλατι, αλκοολ, κρασι, λαχανικα, νερο, οικογενεια, πιλαφι, πιπερι, πρωι, σιγουρα, τηγανι, ψαχνα, ψητο, κρεας, λευκο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Σε άσχημη κατάσταση αγαπημένος Έλληνας ηθοποιός
- Τροχαίο στον Πειραιά - ΦΩΤΟ - ΤΩΡΑ
- Φυτό της ελληνικής υπαίθρου, όπλο κατά του καρκίνου
- Πώς θα κινηθούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς τις αργίες των χριστουγέννων
- Θαύμα του Αγίου Παΐσιου ανήμερα τα Χριστούγεννα: Μαρτυρία που συγκλονίζει
- Έρχεται «λευκή» Πρωτοχρονιά με χιόνια
- Συναγερμός στην ευρώπη το διήμερο των χριστουγέννων
- Τεντώνει το σκοινί ο Ερντογάν με ΝΑΤΟ και Ελλάδα
- Τροχαίο με παρέα νεαρών - Σε κρίσιμη κατάσταση 19χρονος
- Documento: ενα σκασμο λεφτα με θαλασσοδανεια πηρε η οικογνεια μητσοτακη για τον κηρυκα χανιων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Βυθίστηκε στο πένθος η Ρωσία- Δεν υπάρχουν επιζώντες από το αεροσκάφος που συνετρίβη
- Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια απ’ τον Βασίλη Καλλίδη
- Έτσι στρώνουμε σωστά το εορταστικό τραπέζι!
- Απεγκλωβίστηκαν και οι 130 επιβαίνοντες του τελεφερίκ στην Ιταλία
- Αίθριος καιρός με μικρή άνοδο της θερμοκρασίας!
- Ο Ομπάμα τραγουδάει τα κάλαντα και η Beyonce τρέμει για τον θρόνο (Videos)
- Τελευταία Νέα iPop
- Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια απ’ τον Βασίλη Καλλίδη
- Ο Ομπάμα τραγουδάει τα κάλαντα και η Beyonce τρέμει για τον θρόνο (Videos)
- Έτσι στρώνουμε σωστά το εορταστικό τραπέζι!
- Απεγκλωβίστηκαν και οι 130 επιβαίνοντες του τελεφερίκ στην Ιταλία
- Αίθριος καιρός με μικρή άνοδο της θερμοκρασίας!
- Βυθίστηκε στο πένθος η Ρωσία- Δεν υπάρχουν επιζώντες από το αεροσκάφος που συνετρίβη
- Τι λένε τ΄άστρα και τα ζώδια (25/12/2016)
- «Ξεπαγώνουν» τα βραχυπρόθεσμα μέτρα για το χρέος- Σύσσωμη η Αντιπολίτευση ζητά να δει την επιστολή Τσακαλώτου
- Σε χριστουγεννιάτικο mood το Snapchat! Γίνε ξωτικό και βοήθησε τον Αϊ-Βασίλη να μαζέψει δώρα!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- H τελευταία φωτογραφία του μοιραίου Τουπόλεφ...
- Σύμβουλος της Μέρκελ: «Η Ελλάδα χρειάζεται έναν καινούριο... Οτο Ρεχάγκελ
- Τραμπ: Δύσκολες πλέον οι διαπραγματεύσεις Ισραήλ - Παλαιστινίων
- Πυρ ομαδόν από την αντιπολίτευση για την επιστολή Τσακαλώτου
- ΟΠΑΠ: Τι αλλάζει μετά την απόφαση του Ευρωδικαστηρίου
- Τεντώνει το σκοινί ο Ερντογάν με ΝΑΤΟ και Ελλάδα
- Τέλος τα μετρητά - Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε στο εξής τις αγορές σας
- Ρωσικό αεροσκάφος με 91 επιβαίνοντες συνετρίβη στη Μαύρη Θάλασσα
- Πλήρης σύνταξη πριν από τα 62 από Δημόσιο, ΕΤΑΑ, και ΟΑΕΕ
- Σάκης Ρουβάς: Αν αισθανθώ την ανάγκη να συμμετέχω στην πολιτική, θα το κάνω