Ξεκινούν οι συναντήσεις για την οικοτεχνία

Από την Κριτσά θα ξεκινήσουν στις 2 Αυγούστου οι ενημερωτικές συναντήσεις που οργανώνει ο δήμος Αγίου Νικολάου, με την εκπαιδευτική αναπτυξιακή δομή ΠΛOΗΓΟΣ, για θέματα που έχουν να κάνουν με την οικοτεχνία και την αξιοποίηση χρηματοδοτικών προγραμμάτων.

Ο δήμαρχος Αγίου Νικολάου, Αντώνης Ζερβός, αναφερόμενος στις δράσεις της εταιρείας στην οποία συμμετέχουν οι δήμοι του νησιού και η Περιφέρεια Κρήτης, διευκρίνισε ότι παρά του ότι υπάρχουν αρκετοί μικροί παραγωγοί στην ευρύτερη περιφέρεια του δήμου, οι οποίοι μάλιστα διαθέτουν

εξαιρετική παραγωγή, σε μικρές όμως ποσότητες, αδυνατώντας να διαχειριστούν το προϊόν που παράγουν .
Ο ΠΛΟΗΓΟΣ τόνισε, «αναλαμβάνει μια συγκροτημένη προσπάθεια προκειμένου να στηρίξει μέσα από χρηματοδοτούμενα προγράμματα αγρότες και προϊόντα, γεγονός που βρίσκει σύμφωνη την δημοτική αρχή».
Ο πρόεδρος της εκπαιδευτικής αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ, Χάρης Ροδιτάκης, αναφερόμενος στις δράσεις που έχουν αναληφθεί ήδη από το 1995, δήλωσε ότι το πρόβλημα του μικρού κλήρου που χαρακτηρίζει την παραγωγή του νησιού, μπορεί να μετατραπεί σε δυναμικό στοιχείο, αν ειδωθεί μέσα από μια άλλη οπτική. Την οπτική που σύμφωνα με τις νέες καταναλωτικές τάσεις απαιτεί προϊόντα με υγιεινό περιεχόμενο, με γεύση, με έντονη τοπικότητα και αυθεντικότητα, που χαρακτηρίζουν και χαρακτηρίζονται από τον τόπο μέσα από τον οποία παράγονται, από τους ανθρώπους που τα καλλιεργούν, τις παραδοσιακές μεθόδους και τεχνικές που ακολουθούν και βεβαίως υποστηριζόμενα από μια σύγχρονη στρατηγική προώθησης, που τα αξιοποιεί, τα αναδεικνύει και τα προβάλλει με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο.

www.ert.gr