Το waste food και η αφύπνιση των αναπτυγμένων κρατών (video)

Τουλάχιστον το 40% από το συνολικό φαγητό που καταναλώνουμε το πετάμε στα σκουπίδια. Πετάμε περίπου 7 εκατομμύρια τόνους φαγητού κάθε χρόνο, δηλαδή περίπου το μισό από το φαγητό που μπορούμε να καταναλώνουμε συνολικά. Η Γαλλία, με νόμο που θέσπισε, φέρνει ένα σχέδιο δράσης για να περιορίσει το λεγόμενο «waste food«.

Της Τζένης Χαραλαμπίδου

Απαγορεύτηκε, βάσει νόμου, τα σούπερ μάρκετ στη Γαλλία να πετούν ή να καταστρέφουν τα τρόφιμα

που δεν πωλούνται. Τα καταστήματα απαιτείται πλέον να δωρίζουν τα αζήτητα τρόφιμα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις και τράπεζες τροφίμων.

Κάποια σούπερ-μάρκετ, για να σταματήσουν όσους ψάχνουν για τρόφιμα, ρίχνουν χλωρίνη στα φαγητά που πετούν ή τοποθετούν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε κλειδωμένες αποθήκες.

Αυτός ο νόμος πρόσφατα ψηφίστηκε ομόφωνα από τη γαλλική γερουσία μετά από σχετικό αίτημα του συμβούλου του Courbevoie, Arash Derambarsh.