«ΠΟΠ μαγειρική», με πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα, στην ΕΡΤ2

Περίεργα υλικά; «Πειραγμένες» συνταγές; Απρόσμενοι συνδυασμοί; Υλικά που δεν τα βρίσκεις ούτε σε λεξικό; Πιάτα με σουρεαλιστική ονομασία ή πιάτα με ονομασία προέλευσης; Και αυτό το Σαββατοκύριακο, 12 και 13 Σεπτεμβρίου, στις 13:15, ο γνωστός σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φέρνει την «ΠΟΠ μαγειρική» στην ΕΡΤ2, με νόστιμα πιάτα από πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα.

Μαζί του παραγωγοί, διατροφολόγοι και εξειδικευμένοι επιστήμονες μάς μαθαίνουν τα μυστικά της σωστής διατροφής.

Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου 2020

Eπεισόδιο 31ο: Γραβιέρα Νάξου, τοματάκι Σαντορίνης, κρόκος Κοζάνης

Ο

σεφ Νικόλας Σακελλαρίου μαγειρεύει πικάντικο αρνάκι με γραβιέρα Νάξου, ντοματοκεφτέδες με ντοματάκι Σαντορίνης και ντιπ γιαουρτιού και ρυζόγαλο με κρόκο Κοζάνης και μέλι.
Μαζί του, η παραγωγός γραβιέρας Νάξου, Αρχοντούλα Μαράκη, αποκαλύπτει μυστικά της παραγωγής του ξεχωριστού αυτού τυριού, ενώ η διατροφολόγος Ελένη Τσαχάκη αναλύει διατροφικά το ντοματάκι Σαντορίνης.

Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου 2020

Eπεισόδιο 32ο: Μανούρι, Αγουρέλαιο Χαλκιδικής, Σύκα Βραυρώνος Μαρκόπουλου

Ο Νικόλας Σακελλαρίου μάς ξεναγεί στον κόσμο των ΠΟΠ προϊόντων και μας μαγειρεύει σαρδέλες παντρεμένες με αγουρέλαιο Χαλκιδικής και μυρωδικά, παπουτσάκια με μανούρι, σαλάτα με σύκα Βραυρώνας Μαρκοπούλου Μεσογείων, κάσιους και άνηθο.

Η παραγωγός Μιράντα Χασιώτη μάς μιλάει για τα εκλεκτά σύκα Βραυρώνας Μαρκοπούλου, ενώ τη διατροφική αξία από το εκλεκτό τυρί μανούρι εξηγεί ο γνωστός διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης.

«ΠΟΠ Μαγειρική» – H ελληνική φύση στα καλύτερά της, κάθε Σάββατο και Κυριακή, στην ΕΡΤ2

Παρουσίαση – επιμέλεια συνταγών: Νικόλας Σακελλαρίου

Αρχισυνταξία: Μαρία Πολυχρόνη

Διεύθυνση φωτογραφίας: Θέμης Μερτύρης

Οργάνωση παραγωγής: Θοδωρής Καβαδάς

Σκηνοθεσία: Γιάννης Γαλανούλης

Εκτέλεση παραγωγής: GV Productions

Έτος παραγωγής: 2020

www.ert.gr