Ν. Καρακοστίδης: Γίνονται αθρόες εισαγωγές μελιού, εμπιστευτείτε τους ντόπιους μελισσοκόμους
«Ήταν μια «περίεργη» χρονιά. Ξεκίνησε πάρα πολύ καλά. Είχαμε εντυπωσιακή Άνοιξη, κάναμε πολύ καλά μελίσσια, ο κάμπος πήγε εξαιρετικά καλά. Το βουνό, όμως, μας «πρόδωσε»» δηλώνει ο πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Ροδόπης «Το Κεντρί», ο κ. Νίκος Καρακοστίδης σημειώνοντας ότι η υπερβολική ξηρασία πάνω στο βουνό εμπόδισε την άφθονη παρουσία ρίγανης, βελανιδιάς, κάστανου. «Δεν είχαμε τίποτα από όλα αυτά. Τα βαμβάκια ευτυχώς πήγαν πάρα πολύ καλά. Όπως και οι λυγαριές. Τώρα όμως αντιμετωπίζουμε πρόβλημα λόγω ξηρασίας, δεν δίνει πευκόμελο η Νυμφαία κι έχουμε έλλειψη γύρης. Η έλλειψη
Όσον αφορά στην παραγωγή ανά κυψέλη; « Όσοι είχαν δυνατά μελίσσια είναι ευχαριστημένοι» δηλώνει και εξηγεί « Αυτοί που είχαν αδύνατα μελίσσια παραπονιούνται. Εγώ θεωρώ ότι ήταν μια μέτρια προς καλή χρονιά παρά την γκρίνια που υπάρχει. Όσοι είχαν την δυνατότητα να πάνε στη Θάσο ανταμείφθηκαν. Η Θάσος έδωσε την μέγιστη δυνατή απόδοση. Κι εγώ πήγα και είμαι ευχαριστημένος . Ενώ άλλες χρονιές σε 15 -20 μέρες σταματούσε να δίνει στις μέλισσες. Φέτος είχαμε στη διάθεσή μας σαράντα μέρες και την επισκέφτηκαν πολλοί από την Κατερίνη, την Χαλκιδική, τον Έβρο και όλοι τους είναι ευχαριστημένοι. Το πευκόμελο έσωσε λίγο την κατάσταση. Αν σημειωθούν βροχές, και δώσει και το πεύκο της Νυμφαίας θεωρώ ότι θα κάνουμε καλό ταμείο.»
Η μελισσοκομία στη Ροδόπη δεν «ανθεί». Οι μελισσοκόμοι δεν αυξάνονται αριθμητικά. Αρχίζει να υπάρχει μεγάλη απογοήτευση στο χώρο. Απογοήτευση, που γίνεται μεγαλύτερη με την γνωστοποίηση ότι οι τιμές φέτος θα είναι χαμηλές, 2,80 το κιλό, δηλαδή κάτω του κόστους. «Αυτοί που είμαστε επαγγελματίες μελισσοκόμοι, θεωρώ ότι δεν θα μπορέσουμε να βγάλουμε τα προς το ζην, αυτοί που το έχουν σαν δεύτερο επάγγελμα θα δουλέψουν για τον έμπορα.» Οι εισαγωγές μελιού είναι αθρόες, σημειώνει ο έμπειρος μελισσοκόμος κι αποκαλύπτει την πληροφορία ότι έγιναν εισαγωγές με 1,10, 1,20 και 1,40 το κιλό το μέλι, μέλι από το εξωτερικό, τεράστιες ποσότητες μελιού. «Τρίβουν τα χέρια τους οι έμποροι. Έρχονται τα μέλια φιλτραρισμένα , δεν μπορεί να ανιχνευθεί ο τόπος που παρήχθησαν γιατί είναι καθαρά χωρίς γυρεόκοκκους, τα κάνουν πρόσμειξη 1/5 ή 1/10 και εμφανίζονται γυρεόκοκκοι ελληνικοί μέσα από οποιοδήποτε φυτό, βάζουν την ταμπέλα ότι είναι ελληνικό και πωλούνται στον αδαή και καλόπιστο καταναλωτή.»
Τέλος, ο κος Καρακοστίδης προτρέπει τους καταναλωτές να εμπιστεύονται τους παραγωγούς που ξέρουν. «Η παραγωγή της Ροδόπης, αλλά και της Θράκης γενικότερα είναι μικρή. Δεν καλύπτονται καν οι ανάγκες του Νομού και πρέπει να τους εμπιστεύονται. Από την μια δεν έχουμε καν την τεχνογνωσία να κάνουμε κάτι μη νόμιμο και από την άλλη και το πιο ουσιαστικό, υπάρχουν και οι διαπροσωπικές σχέσεις. Όταν σε κάποιον δίνεις μέλι θα πρέπει να τον κοιτάζεις στα μάτια γιατί αν τον κοροϊδέψεις δεν θα ξαναέρθει ποτέ.»
Το καλό μέλι, όπως λέει ο Ροδοπίτης μελισσοκόμος ζαχαρώνει. « Οι κρύσταλλοι δημιουργούνται από τους γυρεόκοκκους, είναι μια φυσιολογική διαδικασία. Φάτε μέλι ζαχαρωμένο και είναι το κατά το δυνατόν καθαρότερο. Να είναι καχύποπτοι αυτοί που βλέπουν ένα μέλι ίδιο, που μπορεί να κάθεται στο ράφι χωρίς να αλλάζει γεύση, χρώμα, ροή κ.α.»
Φώτο: Νίκος Καρακοστίδης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία:Μαρία Νικολάου
www.ert.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ψάρεμα: Δόλωσαν κοτόπουλο και το έριξαν στη θάλασσα! Δεν θα πιστέψετε τι έπιασαν
- Στο καλό Δημητράκη…
- Εκλογές θρίλερ στις ΗΠΑ δείχνει δημοσκόπηση σε Φλόριντα, Αριζόνα και Β. Καρολίνα
- Καλαμάτα: «Τον είδα στην αυλή μου και έριξα με την καραμπίνα» λέει ο 64χρονος που σκότωσε τον 18χρονο Ρομά
- Kαθηγητής Υφαντόπουλος: περιγράφει τη δική του μάχη με το κοροναϊό. 15 ημέρες φόβου και απομόνωσης
- Συγκλονίζει ο 25χρονος που διασωληνώθηκε. Το σώμα μου έχει πάθει ζημιά, θέλω χρόνο να επανέλθω
- Αναδρομικά συνταξιούχων: Ξεκινούν οι πληρωμές - Ποια είναι τα ποσά και ποιοι ευνοούνται
- Κορονοϊός: Πού μπορείτε να κάνετε δωρεάν rapid test στην Αθήνα
- Αφορολόγητο: «Χρυσές» αποδείξεις θα µετρούν διπλά για να µειωθεί η φοροδιαφυγή
- Ιδιοκτήτες ακινήτων: Λήγει στις 9 Οκτωβρίου η προθεσμία για τις δηλώσεις covid
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Ιδιοκτήτες ακινήτων: Λήγει στις 9 Οκτωβρίου η προθεσμία για τις δηλώσεις covid
- «Κινηματογραφική» επάνοδος Τραμπ στον Λευκό Οίκο – Μάσκα τέλος
- «Επιθεωρητής Μεγκρέ» – Μίνι σειρά με τον Ρόουαν Άτκινσον στην ΕΡΤ1
- «Γυναίκες: Ο κοινωνικός κορσές» – Ντοκιμαντέρ στην ΕΡΤ3
- «Αμερικανικό Ειδύλλιο» – Κοινωνικό δράμα στην ΕΡΤ2
- Ν. Καρακοστίδης: Γίνονται αθρόες εισαγωγές μελιού, εμπιστευτείτε τους ντόπιους μελισσοκόμους
- Ιωάννινα: Αναστέλλεται η λειτουργία του 6ου Νηπιαγωγείου Ανατολής
- «Οι νεοναζί της Χρυσής Αυγής έχουν ήδη καταδικαστεί στη συνείδηση του λαού»
- Καλύτερη η εικόνα της πυρκαγιάς στη Χρυσοκελλαριά Μεσσηνίας
- Στον Έλληνα αστροφυσικό της Διασποράς Ιωάννη Λιοδάκη η υποτροφία Gruber
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Ν. Καρακοστίδης: Γίνονται αθρόες εισαγωγές μελιού, εμπιστευτείτε τους ντόπιους μελισσοκόμους
- «Οι νεοναζί της Χρυσής Αυγής έχουν ήδη καταδικαστεί στη συνείδηση του λαού»
- Καλύτερη η εικόνα της πυρκαγιάς στη Χρυσοκελλαριά Μεσσηνίας
- Ρέθυμνο: Σε ξενοδοχείο Covid Γαλλίδα τουρίστρια
- Ιωάννινα: Θετικός στον κορονοϊό εργαζόμενος στο Νοσοκομείο «Γ. Χατζηκώστα»
- Στην Ιεράπετρα η Μονάδα Διαχείρισης και κομποστοποίησης βιοαποβλήτων
- Στον Έλληνα αστροφυσικό της Διασποράς Ιωάννη Λιοδάκη η υποτροφία Gruber
- Ιωάννινα: Αναστέλλεται η λειτουργία του 6ου Νηπιαγωγείου Ανατολής
- Ιδιοκτήτες ακινήτων: Λήγει στις 9 Οκτωβρίου η προθεσμία για τις δηλώσεις covid
- Υπ. Οικονομικών: Μητρώο επιτηδευματιών στα αλκοολούχα ποτά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Αθήνα ο γγ του ΝΑΤΟ Γενς Στόλτενμπεργκ – Τι θα συζητήσει με Μητσοτάκη
- ΔΕΗ: Εκπτώσεις στα τιμολόγια, νέες υπηρεσίες εξυπηρέτησης και δωρεάν πάγιο
- Κορωνοϊός: Ανησυχία στη Φθιώτιδα - Κρούσμα σε εργοστάσιο
- Έξυπνες, εναλλακτικές χρήσεις των κουζινικών σκευών
- Μπαζίλ Ζαχάροφ: Η ζωή του θρυλικού έμπορου όπλων
- Καιρός: Ζέστη, βροχές και καταιγίδες – Πού θα «χτυπήσουν» τα φαινόμενα
- Πες τα όλα σήμερα, ή βούλωσ’ το…
- Τουρκία: 8χρονος μαθητής σκοτώθηκε, ενώ ο πατέρας του επιχειρούσε να "δανειστεί" internet για την τηλεκπαίδευση
- Καιρός: Υψηλές θερμοκρασίες και σκόνη την Τρίτη – Πού θα σημειωθούν βροχές
- Τριγλυκερίδια: Δέκα αποτελεσματικοί τρόποι να τα μειώσετε χωρίς φάρμακα