Κομοτηνή: Ανάγκα κι οι επαγγελματίες πείθονται
Παρατήρησε τα τελευταία χρόνια πολλά να αλλάζουν στις καταναλωτικές συνήθειες των πελατών. Η ποσότητα στις αγορές τους να μειώνεται, η ποιότητα αναγκαστικά να έρχεται σε δεύτερη μοίρα στις προτιμήσεις τους. «Αντί για πολλά κομμάτια παίρνουν ένα –δύο μετρημένα. Αντί για το αγαπημένο τους προτιμούν το φθηνό. Κι αν κάτι κοστίζει πάνω από ένα ευρώ, δεν το παίρνουν καθόλου. Ακόμη και το τόσο απαραίτητο για όλους μας πρωινό, έχει χάσει τους οπαδούς του» δηλώνει ο Κομοτηναίος ζαχαροπλάστης Μιχάλης Βεζυριαννίδης σημειώνοντας πως οι αλλαγές αυτές είχαν ως αποτέλεσμα τη μείωση της κίνησης και του τζίρου
Έτσι, η πτώση των τιμών στα προϊόντα που παρασκευάζει ο ίδιος φάνταζε μονόδρομος. Μια πτώση που συνοδεύτηκε, όμως, από την ανάδειξη άλλων προϊόντων, οικονομικά προσιτών. Τυρόπιτα και κουλουράκι με πενήντα λεπτά. «Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορούν να γίνουν, αρκεί να υπάρξει αναζήτηση και κατάλληλη προετοιμασία» δηλώνει ο Κομοτηναίος επαγγελματίας που διέγνωσε ότι το φθηνό μικρό γεύμα αποτελεί αναγκαιότητα της εποχής.
Πιο συγκεκριμένα, με πενήντα μόλις λεπτά, θα μπορέσει ο πελάτης να εξασφαλίσει το πρωινό και το απογευματινό του. Κουλουράκια, τυρόπιτες, αρτοσκευάσματα φθηνά, χωρίς το «φθηνά» να σημαίνει ότι δεν θα είναι και ποιοτικά. «Καλό είναι ο καταναλωτής να εμπιστευτεί επαγγελματίες που γνωρίζει» δηλώνει ο κος Βεζυριαννίδης σημειώνοντας ότι η αξιοποίηση τοπικών προϊόντων θα αποτελούσε λύση στην εποχή μας. «Πρέπει να έχουν σίγουρα θέση στα πρωινά των Ξενοδοχείων, αλλά και στα κέτερινγκ των εκδηλώσεων, όπως και στα δικά μας ράφια. Πρέπει να γίνουμε οι ίδιοι διαφημιστές των προϊόντων μας, παρά τις μικρές ποσότητες που παράγει ο τόπος μας. Πρώτα να βρουν θέση στα δικά μας τραπέζια και μετά να αναζητήσουν την τύχη τους εκτός περιοχής» σημειώνει με νόημα πιστεύοντας κι εκείνος στην αξία της ντόπιας παραγωγής.
Φώτο: Μιχάλης Βεζυριαννίδης Φωτογράφος: Μαρία Νικολάου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καταιγίδες σήμερα Κυριακή, έρχεται μεγάλη κακοκαιρία από Δευτέρα
- Τι είναι η Ηλεκτρονική Ταυτότητα Κτιρίων και ο λογαριασμός που έρχεται
- Αύξηση των κρουσμάτων άνοιας με πρωτόγνωρη αύξηση στις νεαρές ηλικίες
- Αμαλιάδα: Συναγερμός για 16χρονη που αγνοείται από την περασμένη Κυριακή
- Τέλη Κυκλοφορίας 2017: Αυξήσεις λόγω... κόφτη
- Κάθε μαμά που σέβεται τον εαυτό της, λέει τα παρακάτω ψέματα στα παιδιά της...
- Από Οκτώβριο η εισφορά 6% υπέρ ΕΟΠΥΥ στις κύριες συντάξεις του ΙΚΑ
- Κακά τα νέα...
- Η ΝΔ στη ΔΕΘ- Τα φιλιά και τα χειροκροτήματα στον Καραμανλή, η Μαρέβα και οι παρουσίες στην ομιλία του Μητσοτάκη
- Αλβανία: Εντοπίστηκαν και καταστράφηκαν 55 χιλιάδες δενδρύλλια κάναβης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- «Προσωπικά»- «Αλ Ζαάταρι: η ζωή στην προσφυγούπολη των 80.000 ψυχών»
- Σε 4 δόσεις η παρακράτηση του 6% από τους συνταξιούχους (video)
- Η Πόλα Ρούπα πίσω από την ληστεία στην Μαλεσίνα (video)
- Κυβέρνηση: Ο Κ. Μητσοτάκης θύμισε στους Έλληνες ποιός πραγματικά είναι
- «Ο νουμερίστας του μιούζικ χολ» του Τζον Όσμπορν στο Τρίτο
- Οι «μάχες» για την Pole Position στις Σέρρες
- Formula 1: Το Grand Prix της Σιγκαπούρης στην ΕΡΤ2
- «Μια φορά και έναν καιρό…δυο πόδια!» με τη Veronica Gonzalez
- ΜΗΤΣΟΣ ΛΥΓΙΖΟΣ – 18 Σεπτεμβρίου 1993
- Έκρηξη με 29 τραυματίες στο Μανχάταν – Βρέθηκε δεύτερος εκρηκτικός μηχανισμός
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Κομοτηνή: Ανάγκα κι οι επαγγελματίες πείθονται
- Έκρηξη με 29 τραυματίες στο Μανχάταν – Βρέθηκε δεύτερος εκρηκτικός μηχανισμός
- «Μια φορά και έναν καιρό…δυο πόδια!» με τη Veronica Gonzalez
- ΜΗΤΣΟΣ ΛΥΓΙΖΟΣ – 18 Σεπτεμβρίου 1993
- «Ο μαξιλαρένιος» από τη θεατρική ομάδα «Καρτέλ» – Πολιτιστικός Σύλλογος Δαφνών Αιγιαλείας
- «Η μουσική στη Δημόσια Τηλεόραση» στο 45ο Φεστιβάλ Βιβλίου – Ζάππειο 2016
- Formula 1: Το Grand Prix της Σιγκαπούρης στην ΕΡΤ2
- «Ο νουμερίστας του μιούζικ χολ» του Τζον Όσμπορν στο Τρίτο
- «Προσωπικά»- «Αλ Ζαάταρι: η ζωή στην προσφυγούπολη των 80.000 ψυχών»
- Οι «μάχες» για την Pole Position στις Σέρρες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Είναι οι σημερινές εκλογές στη Ρωσία πράγματι βαρετές;
- «Λυπούνται» οι ΗΠΑ για την επιδρομή εναντίον του συριακού στρατού
- Παγκόσμιος ξεσηκωμός υπέρ της Ελληνικής Γλώσσας (video)
- Tρόμος στο Μανχάταν: Έκρηξη με 29 τραυματίες [Βίντεο]
- Κεντροαφρικανική Δημοκρατία: 26 κάτοικοι χωριού σφαγιάστηκαν από αντάρτες
- Κεντροαφρικανική Δημοκρατία: Σφαγή κατοίκων χωριού από ισλαμιστές αντάρτες
- Έκρηξη στο Μανχάταν – Δεκάδες οι τραυματίες
- Μικρά μυστικά για σπιτικό ζωμό
- Δύο πνιγμοί στην Κρήτη μέσα σ’ ένα 24ωρο
- Η Toyota Corolla γιορτάζει τα 50 της χρόνια