Καθαρά Δευτέρα: Η ιστορία της Λαγάνας – Η παράδοση και οι ρίζες στην αρχαιότητα

10:18 7/3/2022 - Πηγή: Enikos
Καθαρά Δευτέρα σήμερα και από κανένα τραπέζι δεν θα λείπει η λαγάνα, η οποία είναι άζυμος άρτος, δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρά Δευτέρα και το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί […]
Keywords
Τυχαία Θέματα