Ζαχαροπλάστες: 70% κάτω ο τζίρος τις ημέρες του Πάσχα

Κάλεσμα για στροφή προς τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά, με την αξιοποίηση ελληνικών αγροτικών προϊόντων, απηύθυνε, μέσω του ΣΚΑΪ, ο πρόεδρος Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθήνας, Κωνσταντίνος Νικολάτος , τη στιγμή που ο τζίρος του κλάδου κατά τις ημέρες του Πάσχα σημείωσε μεγάλη πτώση. Όπως δήλωσε ο κ. Νικολάτος, εν μέσω της κρίσης οι ζαχαροπλάστες πρέπει να στραφούν στα ελληνικά προϊόντα προκειμένου να εξασφαλίσουν συνάλλαγμα που διαφορετικά έφευγε στην αγορά πρώτων υλών, ενώ παράλληλα κατ’ αυτόν τον τρόπο θα ρίξουν τις τιμές με συνέπεια τα προϊόντα να γίνουν πιο προσιτά για τους έλληνες καταναλωτές. Όσον αφορά τον τζίρο των πασχαλινών ημερών, ο κ. Νικολάτος δήλωσε ότι καταγράφηκε πτώση της τάξης του 70%.