Έρευνα: Προσοχή! Η ζάχαρη «ξυπνάει» τον καρκίνο

20:55 3/1/2018 - Πηγή: Alfa Vita

Έρευνα που διήρκεσε εννέα χρόνια και πραγματοποιήθηκε από το ολλανδικό Κέντρο Βιολογίας του Καρκίνου του Λέουβεν και το Πανεπιστήμιο των Βρυξελλών, έδειξε ότι η κατανάλωση ζάχαρης επηρεάζει την εμφάνιση του καρκίνου και καθιστά τους καρκινικούς όγκους περισσότερο επιθετικούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καρκινικά κύτταρα τείνουν να διασπούν τη ζάχαρη

τα σάκχαρα ταχύτερα από τους υγιείς ιστούς, διαδικασία που περιγράφεται υπό τον όρο «επίδραση Warburg».

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό «Nature Communications».

Το φαινόμενο αυτό έχει μελετηθεί διεξοδικά πολλά χρόνια, ωστόσο για πρώτη φορά διευκρινίζεται αν πρόκειται για αιτία ή για σύμπτωμα του καρκίνου.

Η νέα έρευνα παρέχει αποδείξεις για τη σύνδεση κατανάλωσης ζάχαρης και καρκινογένεσης.

«Η έρευνά μας αποκαλύπτει πώς η διαδικασία ταχείας διάσπασης-κατανάλωσης της ζάχαρης από τα καρκινικά κύτταρα οδηγεί σε ένα φαύλο κύκλο διαρκούς διέγερσης της ανάπτυξης του καρκίνου», εξηγεί ο καθηγητής Γιόχαν Θεβέλεϊν.

«Συνεπώς, μπορούμε να εξηγήσουμε το συσχετισμό μεταξύ του φαινομένου Warburg και της επιθετικότητας των καρκινικών όγκων».

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η έρευνα θα έχει σαρωτικές συνέπειες και παρέχει «τις βάσεις για μελλοντική έρευνα στο πεδίο αυτό», αλλά και για την ανάπτυξη διαιτολογίου προσαρμοσμένου στους ασθενείς με καρκίνο.

Επίσης, σημαντικό ρόλο στο πεδίο αυτό θα έχει η έρευνα σε κύτταρα μαγιάς, καθώς περιέχουν τις ίδιες πρωτεΐνες που υπάρχουν και στα καρκινικά και μπορούν να προκαλέσουν μεταλλαγμένες μορφές καρκίνου.

ζάχαρηυγείαδιατροφήκαρκίνος

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords