Εκπέμπει SOS ο ΕΦΕΤ για προϊόντα με επικίνδυνα λιπαρά - Ποια είναι αυτά
Σύμφωνα με την έρευνα, τα τρανς λιπαρά έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου και, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η απομάκρυνση των βιομηχανικώς παραγόμενων τρανς λιπαρών από την αλυσίδα των τροφίμων προτείνεται ως μία από τις πιο απλές παρεμβάσεις δημόσιας υγείας, τόσο για τη μείωση του κινδύνου διαφόρων ασθενειών όσο και για τη βελτίωση της διατροφής.
Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε, με πρωτοβουλία του ΕΦΕΤ, σε αντιπροσωπευτικό πανελλαδικό δείγμα 2.003 ατόμων 25 ετών και άνω ανέδειξε, μεταξύ
Τα σημαντικότερα ευρήματα της μελέτης αναδεικνύουν ότι τα τρανς λιπαρά είναι ο λιγότερο γνωστός όρος σε σχέση με τις άλλες κατηγορίες λιπαρών (π.χ. κορεσμένα, πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και ωμέγα-3), καθώς μόνο το 28,8% των ερωτηθέντων έχει ακούσει ή διαβάσει τον συγκεκριμένο όρο και μεταξύ αυτών μόνο ο 1 στους 2 τα αναφέρει στην κατηγορία των λιπαρών που προτρέπουν οι ειδικοί να μειωθούν στη διατροφή.
Στην συντριπτική πλειοψηφία, όσοι έχουν ακούσει τον όρο τρανς λιπαρά πιστεύουν ότι αυτά θα πρέπει να αναγράφονται υποχρεωτικά σε όλες τις ετικέτες τροφίμων.
Μόνο, όμως, ο 1 στους 5 καταναλωτές δηλώνει ότι διαβάζει πάντα τις διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων.
Όσον αφορά στους άλλους τύπους λιπαρών, οι ερωτηθέντες, σε ποσοστό από 76% έως 80%, δήλωσαν ότι έχουν ακούσει τους όρους κορεσμένα, πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά, αλλά σχεδόν οι μισοί δεν γνωρίζουν ποια λιπαρά πρέπει να μειωθούν στη διατροφή τους, πιθανόν διότι αγνοούν τη διαφορετική συμβολή τους στην υγεία.
Περίπου 1 στους 2 καταναλωτές θεωρεί ότι καταναλώνει την κανονική ποσότητα λιπαρών. Σε γενικές γραμμές, από τα στοιχεία της έρευνας διαπιστώνεται ότι το ελληνικό καταναλωτικό κοινό έχει σοβαρό έλλειμμα γνώσης ως προς τα τρανς λιπαρά και τον αντίκτυπό τους στη δημόσια υγεία, αλλά και μια γενικότερη σύγχυση ως προς τα λιπαρά.
Από τα παραπάνω διαπιστώνουμε ότι η έρευνα αναδεικνύει αρκετές αντιφάσεις που βιώνουν οι πολίτες στην καθημερινή τους διατροφή, οι οποίες μαρτυρούν την ανάγκη περαιτέρω ενημέρωσής τους.
Για τον λόγο αυτό ο ΕΦΕΤ διαμορφώνει τρεις βασικούς άξονες προσέγγισης αναφορικά με την κατανάλωση των τρανς λιπαρών, που είναι:
1. Η ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των καταναλωτών μέσω δράσεων όπως η έκδοση ενημερωτικών φυλλαδίων για τα τρανς και κορεσμένα λιπαρά.
2. Η εκπόνηση διερευνητικών εργαστηριακών προγραμμάτων ελέγχου τρανς και κορεσμένων λιπαρών σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων, δράση η οποία
έχει ήδη ενταχθεί στο Πρόγραμμα Επίσημου Ελέγχου του ΕΦΕΤ για το 2015.
3. Η συνεργασία με φορείς του Δημοσίου και τις επιχειρήσεις τροφίμων ώστε να προσδιοριστούν στοχευμένες και αποτελεσματικές δράσεις για τη μείωση
των τρανς λιπαρών στα τρόφιμα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απίστευτη πινακίδα σε περίπτερο στο Μέτσοβο... [photo]
- Οι Τούρκοι ερευνούν την 13η Πριγκηπόννησο που “αναδύθηκε” αιφνιδιαστικά! Ποια προφητεία τρέμουν; [video]
- Η Ειρήνη Μερκούρη καταγγέλλει: «Η αντίχριστη Κυριάκου δεν φόρεσε σταυρό στην Eurovision!»
- Ένα φιλί για τον Άκη και τη Βίκυ μπροστά από το δικαστήριο
- Γιουροβίζιον: Το ελληνικό τραγούδι κρυφή κραυγή για βοήθεια και λεφτά
- Άγρια δολοφονία οικογένειας Ελληνοαμερικάνων στην Ουάσινγκτον
- Τραγωδία με ναυαγοσώστη στην Κρήτη
- Δεν μας παρατάτε ρε Καπουτζήδηδες!
- Σοκαριστική αποκάλυψη Χειμωνέτου:"Έχασα το σπίτι μου σε πλειστηριασμό" [vds]
- Με ποιες ασθένειες σχετίζεται η τεστοστερόνη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Alfa Vita
- Τελευταία Νέα Alfa Vita
- Εκπέμπει SOS ο ΕΦΕΤ για προϊόντα με επικίνδυνα λιπαρά - Ποια είναι αυτά
- Απεργία για τα Λατινικά & τα Αρχαία Ελληνικά
- Δωρεάν σεμινάριο εκπαιδευτών ενηλίκων για προετοιμασία στις εξετάσεις του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π
- Σύλλογος ΠΕ "ο Περικλής": Καταγγελία για το περιεχόμενο και τη διαδικασία πραγματοποίησης σεμιναρίου του ΕΚΔΔΑ
- Ανοιχτή επιστολή των μετεταχθέντων εκπαιδευτικών του Ν.4172/2013
- Συνεδρίαση του ΔΣ της ΕΛΜΕ Χανίων
- Σήμερα στο Υπ.Παιδείας συζητιέται το νέο σύστημα διορισμού εκπαιδευτικών - Δείτε ποια θα είναι τα θέματα
- ΕΛΜΕ Κ-Ι: Δράσεις για εξασφάλιση της σχολικής υγείας
- Αποτελέσματα εκλογών Β ΕΛΜΕ Α Αθήνας για το 17 συνέδριο της ΟΛΜΕ και συγκριτικός πίνακας
- Τι είπε ο Βασίλειος Λαμπρινουδάκης για το κείμενο του που επελέγη ως θέμα της Γλώσσας στις Πανελλαδικές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΤΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 11:00 ΕΩΣ ΤΙΣ 17:00
- Βάσω Παπανδρέου και Γιάννος Παπαντωνίου στη δίκη του Άκη
- Die Welt: Στη Ρίγα μπορούν να τεθούν οι βάσεις για συμφωνία
- Με τέσσερα μαθήματα συνεχίζονται σήμερα οι Πανελλαδικές
- ΗΠΑ: Η μεγαλύτερη ανάκληση στην βιομηχανία αυτοκινήτων
- Υποβολή αιτήσεων για τα επιδόματα του ΟΓΑ
- Στάση εργασίας στο Δημόσιο από τις 12 το μεσημέρι
- Τα ματς της ημέρας – Τι δείχνει η τηλεόραση
- Πανεπιστήμιο Πατρών: Ανακάλυψη εφαρμογής για να γράφεις σε tablet με το βλέμμα!
- Έρχεται Μνημόνιο για 11 'κόκκινους' δήμους. Ποια σενάρια εξετάζει το ΥΠΕΣΔΑ για να μην καταρρεύσουν