Το Ντάρμπι τση Σμυρνιάς
12:29 9/8/2016
- Πηγή: Sintages Pareas
Το ντάρμπι ήταν το καμάρι των κυράδων τση Σμύρνης ολάκερης. Είναι μια συνταγή πολύ παλιά (προ του 1900) που την ησάχνανε σε κάθε γιορτή και ζεύκι, στα μεγάλα τραπεζώματα για πρώτο πιάτο. Μοιάζει με μεγάλο τζιγεροσαρμά με πλούσια γέμιση, αλλά όχι όπως θα την έχετε δοκιμάσει. Το όνομά του το πήρε από ένα είδος κεφαλοκαλύματος της παλιάς Σμυρνιάς.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sintages Pareas
- Τελευταία Νέα Sintages Pareas
- Το Ντάρμπι τση Σμυρνιάς
- Brownies λευκής σοκολάτας
- Tarte tatin με φρέσκα σύκα και καραμέλα βαλσαμικού
- Πέρκα κοκκινιστή με μπαχαρικά (άρωμα Ινδίας)
- Πιτάκια σε σχήμα κρουασάν
- Τάρτα με φρέσκα σύκα και σφολιάτα
- Αφράτο swiss roll με μαρμελάδα
- Πρασοτηγανιά αλλιώτικη
- Ευωδιαστά κουλουράκια κανέλας-αμυγδάλου
- Μοσχαράκι με noodles και σόγια σως
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
