Μία mousse λεμόνι, χωρίς αυγά. Ευκολάκι, ε μπαμπά;

Μία βελούδινη και υπέροχη κρέμα, καμωμένη με mascarpone, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.

Δεν έχει τίποτα το δύσκολο, είναι εύκολη και γρήγορη, ένα πολύ δροσιστικό dessert που δεν απαιτεί ούτε φούρνους ούτε εστίες κουζίνας, που όμως θα σας ευχαριστήσει με το ασυναγώνιστο άρωμα λεμονιού και βελούδινη υφή του.

Μία δροσερή και αρωματική ευχαρίστηση για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού που πλησιάζει!

Και, βέβαια, η ευχαρίστηση γίνεται πραγματική απόλαυση, όταν παρακολουθείς τη μικρή σου κόρη, που μέχρι πριν λίγο καιρό τις κρέμες τις έτρωγε με μπροστελίτσα στο παιδικό της καροτσάκι (Θέε μου, πόσο νοσταλγώ εκείνες οι ημέρες!) να ετοιμάζει μία τέτοια νοστιμιά ολομόναχη. Και να σου λέει στο τέλος: “Ευκολάκι, ε μπαμπά;”