Ελαφριές σαλάτες όλο χρώμα, φρεσκάδα, γεύση

Φέτος το καλοκαίρι δεν έχετε κανένα λόγο να κλεισθείτε σπίτι σας με τη δικαιολογία ότι, τάχα, “πήρατε κανένα κιλό παραπάνω”.

Βγείτε στον ήλιο χωρίς άγχος, χαρείτε τον καυτό ήλιο του πρωινού, στις ελληνικές παραλίες, απολαύστε και το δροσερό αεράκι ενός “μυθικού” ελληνικού απογεύματος δίπλα στο κύμα, ξαπλώστε κάτω από τους άπειρους αστερισμούς με τα πανάρχαια ονόματα και τα ευφάνταστα σχήματα.

Εσείς διαλέξτε τα μέρη. Εγώ θα σας δώσω μερικές σαλάτες που συνδυάζουν ισορροπημένη διατροφή, φρεσκάδα ΚΑΙ νοστιμιά σε πιάτα ελαφριά σαν τα ... βήματά σας πάνω στην άμμο. Πρόκειται για ελαφριές σαλάτες μέσα στις οποίες προσθέτετε ένα-δύο μικροπράγματα, που όμως κάνουν τη διαφορά. Προσέξτε μόνο να μη ...βαρύνει πολύ το χέρι σας με το ντρέσιγκ τους. Καλύτερα να ελαφρύνετε τις διάφορες βινεγκρέτ και τις σος και να τις προσαρμόσετε στο αποτέλεσμα που θέλετε να πετύχετε !!!