Castagnaccio (Baldino ή Ghirighio)

Τόσο απλό, τόσο παχυντικό, τόσο χορταστικό που θα έπρεπε να είναι παράνομο ! Mία κλασική χειμωνιάτικη συνταγή, ανεβασμένη κατακαλόκαιρο αφού ο ggr εν αγνοία του μου την έφερε ψες βράδυ στο μυαλό.Να του την αφιερώσουμε λοιπόν.Σ'εκείνον και στη θεία Elbana που την φτιάχνει θεϊκά !