Τα κίτρινα τυριά, στο σελοφάν
15:01 11/9/2012
- Πηγή: Gastronomos
Τα σκληρά κίτρινα τυριά, όπως η παρμεζάνα, διατηρούνται καλύτερα τυλιγμένα σε διάφανη μεμβράνη μιας και δεν οξειδώνονται από την επαφή με τον αέρα - όπως θα συνέβαινε αν τα βάζαμε σε τάπερ. Ιδανικά πρέπει να αλλάζουμε την πλαστική μεμβράνη κάθε φορά που χρησιμοποιούμε το τυρί. Ωστόσο μιας και αυτό είναι χρονοβόρο αλλά και κοστοβόρo, μπορούμε να τα αλλάζουμε 1-2 φορές την εβδομάδα. Μην ξεχάσετε λοιπόν την επόμενη φορά που θα επιστρέψετε από το σούπερ μάρκετ και πριν τα βάλετε στο ψυγείο, να τα «περιποιηθείτε» τυλίγοντάς τα στο σελοφάν. Έτσι, θα τα απολαμβάνετε με ατόφια τη γεύση τους για περισσότερο διάστημα.
Keywords
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Τα κίτρινα τυριά, στο σελοφάν
- Ο Στέλιος Παρλιάρος live
- Εσκαλόπ με λεμόνι, κάππαρη και γλυκό κρασί
- Τα αξιώτικα τυριά του Κουφόπουλου
- Πώς κόβουμε σωστά τις κολοκυθοροδέλες;
- Ναουμίδης (Φλώρινα)
- Οι ηθικές διαστάσεις της διατροφής
- Ναουμίδης (Αγ. Παντελεήμονας Φλωρίνης)
- Το ψήσιμο του μπακλαβά
- «Πρωινά» κολουθάκια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές