Ταχινογλυκό

07:16 5/9/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς
Υλικά: 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του300 γρ. ταχίνι (και λίγο επιπλέον για το άλειμα του ταψιού)300 γρ.ψιλό σιμιγδάλι (και λίγο επιπλέον για το ράντισμα του ταχινιού)600 γρ. ζάχαρη1 ποτήρι του κρασιού κονιάκΕκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το ταχίνι, μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε, μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο εναλλάξ με το σιμιγδάλι, και λίγο λίγο τα 2 ποτήρια του νερού. Διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα συνεχίζοντας το χτύπημα.

Διαβάστε περισσότερα
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
600 δις, ζαχαρη, μιξερ, ποτηρια, σοδα, ταχινι, υλικα