Τούρτα πυραμίδα

21:21 8/7/2012 - Πηγή: Recipes of Greece

Υλικά

Για το παντεσπάνι

1 φλυτζάνι αλεύρι1 φλυτζάνι ζάχαρη4 κουταλιές κακάο1 μπέκιν1 βανίλια4 αυγά

Για το σιρόπι

1 φλυτζάνι νερό1 κουταλιά κακάο1 κουταλιά ζάχαρηλίγο κονιάκ

Για την κρέμα

1 ζαχαρούχο1 μόρφατ1 βανίλια

Για το γλάσο

1 κουβερτούρα4 κουταλιές νερό

Εκτέλεση

Χτυπάμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι στο μίξερ καλά. Αφού χτυπηθούν τα βάζουμε σε βουτηρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 1/2 ώρα στους 180 βαθμούς. Αφού κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και το κόβουμε στα τρία.
Σιροπιάζουμε καθε πάτο με το σιρόπι το οποίο έχουμε βράσει και γεμίζουμε με την κρέμα σε κάθε πάτο και γύρω γύρω.
Στο τέλος, αφού παγώσει, ρίχνουμε από πάνω και το γλασο το οποίο πρώτα έχουμε λιώσει και έχουμε αφήσει λίγο να πήξει.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
τουρτα, κεικ, γλασο, γλασο, ωρα, μιξερ, σιροπι, τρια, φλυτζανι, φορμα, υλικα