Σουφλέ πορτοκαλιού σε πορτοκαλόφλουδες…

07:42 8/6/2013 - Πηγή: TNSite

Πορτοκαλένιο….. Από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!

Υλικά

4 Πορτοκάλια100 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική20 γραμμάρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γραμμάρια Γάλα4 Αυγά2 κουταλιές της σούπας Κονιάκλίγο Αλάτι

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
Κόβουμε τα πορτοκάλια στη μέση και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρκα με προσοχή να μην κάνουμε κάποια τρύπα στη φλούδα.

Παίρνουμε τη σάρκα των φρούτων, αφαιρούμε τυχόν κουκούτσια και την περνάμε από το μπλέντερ.

Χωρίζουμε

τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα ασπράδια και το αλάτι.
Με αυτά φτιάχνουμε μια σφιχτή μαρέγκα.

Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στο άλλο μείγμα και γεμίζουμε με αυτό τα μισά των πορτοκαλιών.

Ψήνουμε για 15 λεπτά.

Σερβίρουμε με το που βγει από το φούρνο…

oisyntagesmoy.gr

OnNews

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σουφλε, μπλέντερ, ζαχαρη, αυγα, αλατι, μπλέντερ, υλικα
Τυχαία Θέματα
αβελτηρία, αγια παρασκευη, δρωμενα, πρυτανης απθ, χαντμπολ
iNews > Blogs > TNSite