Μη φοβάστε τη ζάχαρη!
Η ζάχαρη δεν είναι δηλητήριο, ούτε η φρουκτόζη είναι τοξική. Αυτά τα δύο ξεκάθαρα μηνύματα δίνει η επιστημονική κοινότητα ως απάντηση στην επιχειρούμενη «δαιμονοποίηση» της ζάχαρης, μέσα από ανακριβή και «τρομολαγνικά» εγχειρίδια και κείμενα που κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο, που εντελώς αυθαίρετα διατυμπανίζουν ότι η ζάχαρη είναι «δηλητήριο» και η φρουκτόζη «τοξική».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η άσκηση προλαμβάνει την υπέρταση
Το θέμα συζητήθηκε και στο 20ο Παγκόσμιο Συνέδριο Διατροφής που
Βλάπτει η κατάχρηση, όχι η κατανάλωση με μέτροΣύμφωνα με τον Δρ. Ντέβιντ Κατζ, διευθυντή του Ερευνητικού Κέντρου Πρόληψης στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Γέηλ, ο οποίος θέτει τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση σε άρθρο του στη Huffington Post, τα επιστημονικά δεδομένα δεν υποστηρίζουν αυτή τη συνωμοσιολογικής φύσεως «κατηγορία».«Το μητρικό γάλα περιέχει σάκχαρα. Το ανθρώπινο σώμα επίσης περιέχει σάκχαρα και από τη στιγμή που αυτό πάψει να συμβαίνει πεθαίνουμε», αναφέρει ξεκάθαρα στο άρθρο του στη H.P. ο Δρ. Κατζ. Σύμφωνα με τον ίδιο μόνο η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να είναι επιβλαβής, αλλά αυτό δεν είναι κάτι καινούριο. Για την ακρίβεια, η κατανάλωση οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού σε καταχρηστικό βαθμό, μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο βάρος ή/και την υγεία μας.
Ο μύθος περί εθισμούΕπιπλέον, σε αντίθεση με όσα αυθαίρετα κυκολοφορούν στο Διαδίκτυο κατά καιρούς, τα επιστημονικά δεδομένα δεν αποδεικνύουν ότι η ζάχαρη είναι εθιστική στους ανθρώπους.O συγκεκριμένος μύθος προφανώς «πυροδοτείται» από μελέτες σε ποντίκια, ωστόσο οι επιστήμονες συμφωνούν ότι δεν μπορούμε να βγάζουμε τέτοιου είδους συμπεράσματα για τον άνθρωπο με βάση μελέτες σε ζώα! Όπως, εξάλλου, σημειώνουν οι ειδικοί, είναι σημαντικό να κάνει κανείς μια διάκριση ανάμεσα στα άτομα εκείνα που έχουν μια έντονη παρόρμηση -καθώς νιώθουν ότι είναι «εθισμένοι» στην υπερφαγία- και της ιδέας ότι συγκεκριμένα τρόφιμα ή θρεπτικά συστατικά είναι από μόνα τους «εθιστικά». Πάντως, μέχρι σήμερα η επιστημονική έρευνα δεν έχει «αποδείξει ότι τα υπέρβαρα άτομα έχουν κάποιο πειστικό προφίλ συμπεριφοράς που να προσομοιάζει στον εθισμό.
Με βάση λοιπόν όλες τις επιστημονικές έρευνες και στην περίπτωση της ζάχαρης ισχύει το «απολαύστε υπεύθυνα»!
fe-mail.gr
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η άσκηση προλαμβάνει την υπέρταση
OnNews
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Πριν λίγο στα Νεκροταφεία Ξάνθης: Τραγικός θάνατος για 37χρονο μοτοσικλετιστή σε τροχαίο!
- Πώς μπορείτε να μειώσετε εύκολα τον λογαριασμό ΔΕΗ έως και 31%
- Πήγε να κόψει ρόδια, έπεσε από τη ροδιά και σκοτώθηκε!
- Συνελήφθη γάτα...βαποράκι
- Σε χρυσή αεροπορική θέση ταξιδεύει η Όλγα, και πληρώνουμε οι μ@λ@κες!
- VIDEO: Τι κάνετε όταν χαλάσουν οι υαλοκαθαριστήρες ενώ βρέχει;
- Μπεν Νίνταμ: σε ποιο μικρό καταυλισμό τον είδαν. Μαρτυρία
- Αύριο έρχεται σούπερ αποκάλυψη!!
- «Δωροδοκούν» την Ελλάδα 9 δισ. για να παραιτηθεί από τις πολεμικές αποζημειώσεις
- Ο καταζητούμενος άγνωστος “εφοπλιστής” που ήταν σε όλα μέσα…
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Μη φοβάστε τη ζάχαρη!
- «Μου έλεγε ότι είχε γερές "π&am
- 5 κόκκινα κρασιά που… πίνονται δροσερά!
- Θρίλερ με την 4χρονη Μαρία: Ζευγάρι ζητά τεστ DNA - Άδειο το φέρετρο στο υποτιθέμενο νεκρό παιδί τους
- Η Δούκισσα απαντάει για τη σχέση της με τον Κριθαριώτη
- Κινηματογραφικές βραδιές με τη Μέριλ Στριπ
- Βίντεο: Πήρε ηρωίνη και μπήκε να διδάξει
- Μαρτυρίες αστυνομικών: Είμαστε ο σάκος του μποξ, η βολική απάντηση στο ποιος φταίει
- Παντρεύεται τον Δεκέμβριο ο Βάις!
- Η Μαντόνα έφαγε πόρτα!
- Τελευταία Νέα TNSite
- Μη φοβάστε τη ζάχαρη!
- Βουλευτικές εκλογές με τον Γιούνκερ να ελπίζει ότι θα παραμείνει στην πρωθυπουργία
- Στους 31 οι νεκροί από την επίθεση στη Συρία
- «Μου έλεγε ότι είχε γερές "π&am
- Η Δούκισσα απαντάει για τη σχέση της με τον Κριθαριώτη
- Όλα καλά με Κίτσιου
- Ανήλικοι ξάφριζαν σπίτια και σχολεία
- Θρίλερ με την 4χρονη Μαρία: Ζευγάρι ζητά τεστ DNA - Άδειο το φέρετρο στο υποτιθέμενο νεκρό παιδί τους
- Νεκρός Ταϊλανδός Ολυμπιονίκης - Τον πυροβόλησαν ενώ οδηγούσε
- 5 κόκκινα κρασιά που… πίνονται δροσερά!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- H νύφη το έσκασε με … δρομέα!!!
- Καρνέζης: Θα πάμε στο Ρίο
- Τραγικός θάνατος για 37χρονο μοτοσικλετιστή στην Ξάνθη
- Τι αποκαλύπτουν για την υγεία μας τα όνειρα που βλέπουμε;
- [Ωχ Οικονομία] Σχέδιο Άτλας: Θα παρακολουθούν μισθούς και συντάξεις με ένα κλικ
- Ανεμοστρόβιλος πάνω από τη Σητεία - Δείτε εντυπωσιακές φωτογραφίες
- Κάτι ύποπτο συμβαίνει στη σκηνή
- ΤΙ ΘΑ ΜΕΙΝΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΘΗΤΕΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑ ΦΥΣΙΝ ΣΥΓΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ;
- [Κόσμος &ντουνιάς] Κατέγραψαν 390 δισεκατομμύρια δέντρα από 16.000 διαφορετικά είδη στον Αμαζόνιο
- Δείτε τον Κώστα Σπυρόπουλο με μαλλιά ράστα!