FAO: Πεινάτε; Φάτε έντομα
Στους παραδοσιακούς πολιτισμούς, δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν ήδη έντομα, όμως μπορεί να γίνουν πολύ περισσότεροι, εκτιμά ο οργανισμός αυτός του ΟΗΕ για τα τρόφιμα και τη γεωργία.
"Το μήνυμά μας είναι: τρώτε έντομα, τα έντομα υπάρχουν σε αφθονία, είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων", δήλωσε η Εύα Ούρσουλα Μίλερ, διευθύντρια του τμήματος πολιτικής οικονομίας των δασών, παρουσιάζοντας αυτή την έκθεση στη Ρώμη.
Τα δισεκατομμύρια των εντόμων, τα οποία αναπαράγονται αδιάκοπα στο έδαφος, στον αέρα και
Σύμφωνα με τους υπολογισμούς τους, περίπου 900 είδη εντόμων είναι βρώσιμα.
Στον FAO, οι ειδικοί απαριθμούν τα πλεονεκτήματα της παραγωγής εντόμων σε μεγάλη κλίμακα: δύο κιλά τροφή είναι απαραίτητα για να παραχθεί ένα κιλό εντόμων, ενώ τα βοοειδή απαιτούν 8 κιλά τροφή για να παραγάγουν ένα κιλό κρέατος.
Εξάλλου τα έντομα "είναι θρεπτικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και ιχνοστοιχεία" και "μπορούν να καταναλώνονται ολόκληρα ή σε σκόνη ή σε μορφή πατέ και ενσωματωμένα σε άλλα τρόφιμα".
Η εκτροφή των εντόμων είναι εύκολη διότι μπορεί να γίνει σε οργανικά απορρίμματα, όπως για παράδειγμα τα απορρίμματα τροφίμων. Επίσης τα έντομα χρησιμοποιούν λιγότερο νερό και παράγουν λιγότερα αέρια που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου απ' ό,τι τα ζώα της κτηνοτροφίας.
Η κατανάλωση εντόμων (εντομοφαγία) ήταν ανέκαθεν διαδεδομένη στην παραδοσιακή κουλτούρα ορισμένων περιοχών της Αφρικής, της Ασίας και της Λατινικής Αμερικής.
"Ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού τρώει έντομα και αυτό συμβαίνει διότι είναι νοστιμότατα και θρεπτικά", λέει η Εύα Ούρσουλα Μίλερ.
Πηγή:ΑΜΠΕ
News247
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ποια συμπτώματα προειδοποιούν για καρδιακή προσβολή;
- Η νέα εκθεσιακή δραστηριότητα του Δημήτρης Αντωνίτσης στο Costa Navarino
- Ιβίσκος – υγιεινό αναψυκτικό!
- Υποτροφίες Σπουδών από τον εκπαιδευτικό οργανισμό C.E.A.R.S
- Αντιδράσεις προκαλεί το νέο οργανόγραμμα του Οικονομικών
- Νέες απεργίες στην ΕΡΤ για να μην καλυφθεί το ταξίδι του Αντώνη Σαμαρά στην Κίνα
- «Κούρεμα» χρέους κατά... 97%!
- Τίτλοι τέλους για την εφημερίδα «6 Μέρες»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Ιβίσκος – υγιεινό αναψυκτικό!
- Το ΣτΕ απέρριψε το αίτημα της ΟΛΜΕ
- Η Ideal Standard στη διεθνή έκθεση στη Φρανκφούρτη
- FAO: Πεινάτε; Φάτε έντομα
- Νέο σύστημα παρακολούθησης των φαρμάκων από σήμερα
- Συσκευή που...μυρίζει φυτοφάρμακα, τοξίνες και αλλεργιογόνα
- Εθελοντές τεχνίτες για το κοινωνικό ιατρείο Θέρμης
- Η δεύτερη πιο απαισιόδοξη χώρα του πλανήτη η Ελλάδα
- Διεθνής αναγνώριση για την Έλενα Σύρακα
- Τελευταία Νέα TNSite
- FAO: Πεινάτε; Φάτε έντομα
- Ο Μουτσινάς σε νυχτερινή έξοδο
- YouTube: Παρουσίασε τα πρώτα συνδρομητικά του κανάλια
- Σεργουλόπουλος: Θέλω πολύ να υιοθετήσω ένα παιδί
- Συσκευή που...μυρίζει φυτοφάρμακα, τοξίνες και αλλεργιογόνα
- Υποδοχή ηρώων για τους πρωταθλητές Ευρώπης
- «Αποστολή εξετελέσθη»
- Η Άστον συγχαίρει το Πακιστάν για την επιτυχημένη διεξαγωγή των εκλογών
- Μεγάλη αύξηση του δανεισμού του «σκιώδους τραπεζικού τομέα» της Κίνας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Η ευθύνη για τη διεξαγωγή των πανελλαδικών, βαρύνει αποκλειστικά την κυβέρνηση
- [Αχ Ελλάδα] 'Εφυγε από τη ζωή η ηθοποιός Νίκη Τριανταφυλλίδη
- BINTEO-Τι γίνεται όταν το παιδί πάει σε ψυχολόγο;
- Δημοσκόπηση ΣΟΚ στην Ιταλία!
- Υποδοχή ηρώων για τους πρωταθλητές Ευρώπης
- «Αποστολή εξετελέσθη»
- Αβραμόπουλος: Χωρίς μιναρέ το τζαμί στον Βοτανικό
- ΣτΕ: Απέρριψε το αίτημα της ΟΛΜΕ για "πάγωμα" της επιστράτευσης
- ΔΕΙΤΕ: Tα λες και αποτυχία!
- Κόλαφος η εισαγγελέας για Μπερλουσκόνι