Ένας ντάκος για το βιβλίο Γκίνες
Η παρουσίασή του θα γίνει την Κυριακή το απόγευμα, στο Άλσος των Αγίων Αποστόλων, στο πλαίσιο διήμερων πολιτιστικών εκδηλώσεων που οργανώνει ο δήμος Χανίων σε συνεργασία με τον σύλλογο.
Πρόκειται, ουσιαστικά, για το μεγαλύτερο παξιμάδι στον κόσμο το οποίο θα έχει το σχήμα της Κρήτης και έχει διαστάσεις 1,80
Κατά την παρασκευή του, που διαρκεί συνολικά τέσσερις ημέρες, θα χωριστεί σε τέσσερα κομμάτια όσες είναι και οι περιφερειακές ενότητες του νησιού και κάθε κομμάτι θα έχει διάσταση 1,80 Χ 2 μέτρα. Στη συνέχεια θα ψηθεί και θα ενωθεί.
Για την παρασκευή του ντάκου- γίγα χρησιμοποιούνται αλεύρι ολικής αλέσεως, κριθάρι, προζύμι, ελαιόλαδο και αλάτι, ενώ μόνο το ζυμάρι θα ζυγίζει 160 κιλά.
Όπως δήλωσε στο ΑΠΕ- ΜΠΕ ο πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου «Το Ρόδο» Νίκος Μαθιουδάκης, παράλληλα με την Παρασκευή του ντάκου- γίγα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο και διαγωνισμός ψησίματος στην παρασιά (φωτιά) με παραδοσιακές κρητικές συνταγές, ενώ τις εκδηλώσεις θα πλαισιώσουν και παραδοσιακά συγκροτήματα από τα Χανιά.
«Είναι ένα διήμερο αφιερωμένο στην κρητική διατροφή. Προσπάθειά μας είναι να την γνωρίσουν κυρίως οι νέοι, να προβάλουμε τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού, όπως ο ντάκος και τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία» δήλωσε.
Ο ντάκος είναι παραδοσιακό έδεσμα της Κρήτης. Βασίζεται στο κρητικό παξιμάδι, συνήθως κριθαρένιο. Πάνω στο (μουλιασμένο με νερό ή όχι) παξιμάδι τρίβεται ντομάτα και πάνω απ' τη ντομάτα τυρί φέτα ή κρητική μηζύθρα σε σβώλους. Ο ντάκος συμπληρώνεται με μια γερή δόση λάδι, αλάτι, ρίγανη και μερικές φορές πιπέρι και ελιές. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, ενώ αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα, ιδιαίτερα αγαπητό στους θαμώνες σε εστιατόρια και ταβέρνες.
NewsBeast
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ: Το ΦΕΚ της ξεφτίλας
- ΦΩΤΟ-Το τροχαίο δυστύχημα με το ΚΤΕΛ στο Αίγιο
- Γιατί κάνει έκκληση βοηθείας ο Στάθης Ψάλτης;
- Ποια βουλευτής εμφανίστηκε στη Βουλή με σούπερ κολλητό φόρεμα (εικόνες)
- To συμβουλιο ασφαλειας του οηε ζητα να χυθει απλετο φως στις καταγγελιες για τη χρηση χημικων οπλων στη συρια...
- VIDEO: UFO είδε αστροναύτης της NASA!
- Νέα στοιχεία: Γιατί πυροβόλησε ο πατέρας την κόρη στα Γιάννενα
- Ποιους πλειστηριασμούς; Η Ελένη συνεχίζει τις διακοπές της!
- Ο ΟΠΑΠ χορηγούσε ανύπαρκτο κανάλι που τώρα μπαίνει στην υπηρεσία Βενιζέλου
- Το Σύνταγμα να γίνει πλατεία Ταχρίρ ή πλ. Ομονοίας;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Οι απεικονίσεις της Area 51 στην οθόνη
- Σπάθας στο «Γ. Καραϊσκάκης»
- Πανελλαδική εκστρατεία από «Το Χαμόγελο του Παιδιού»
- «Να μη βγει σφυρί η κατοικία του ανέργου και του μη έχοντα»
- «Κάλπικο το δίλημμα νέο κούρεμα ή νέο δάνειο»
- Δίωξη σε βαθμό κακουργήματος σε βάρος διοικήσεων της ΕΑΒ
- Ένας νεκρός σε μετωπική λεωφορείου με Ι.Χ.
- Νέα προειδοποίηση Μπερλουσκόνι προς Λέτα
- Υπό έλεγχο η μεγάλη φωτιά στην Κεφαλονιά
- Τελευταία Νέα TNSite
- Ένας ντάκος για το βιβλίο Γκίνες
- Νέα προειδοποίηση Μπερλουσκόνι προς Λέτα
- Πανελλαδική εκστρατεία από «Το Χαμόγελο του Παιδιού»
- Δίωξη σε βαθμό κακουργήματος σε βάρος διοικήσεων της ΕΑΒ
- Μόντρις: Πάω στη Γιουνάιτεντ, αν...
- Σπάθας στο «Γ. Καραϊσκάκης»
- Οι απεικονίσεις της Area 51 στην οθόνη
- «Κάλπικο το δίλημμα νέο κούρεμα ή νέο δάνειο»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Ποιoς βουλευτής θα δώσει το παρών στα εγκαίνια του Λοβέρδου
- Σκοτώθηκε σε τροχαίο ο 40χρονος Άγγελος Παντελίδης
- Καμία παράταση στην προθεσμία εγκατάστασης συστήματος εισροών-εκροών καυσίμων
- VIDEO: UFO είδε αστροναύτης της NASA!
- Κουτσούμπας:Το κλείσιμο νοσοκομειακών μονάδων δημιουργεί μια εκρηκτική κατάσταση
- Τεν Κάτε: «Ερασιτεχνικό σωματείο ο Ατρόμητος»
- Μεγάλες ποσότητες ραδιενεργών στη Φουκουσίμα
- [Αχ Ελλάδα] Το 10% των δημοτικών αστυνομικών προσλήφθηκε με πλαστά πτυχία