Φρέσκα και αποξηραμένα μυρωδικά

Φασκόμηλο, θυμάρι, δεντρολίβανο ή ρίγανη, δίνουν άρωμα και γεύση ακόμη κι ως αποξηραμένα, ενώ μαϊντανός, κολίαντρος, βασιλικός και σχοινόπρασο είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται φρέσκα. Τα πρώτα (φασκόμηλο, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη), διατηρούν τη γεύση τους ακόμη κι ως αποξηραμένα, ενώ τα δεύτερα (μαϊντανός, κολίαντρος, βασιλικός και σχοινόπρασο) χάνουν τη φρεσκάδα τους και το άρωμά τους,
Keywords
Τυχαία Θέματα