Αυγά φούρνου με φύλλο σφολιάτας και μπέικον

Για ένα πλήρες πρωινό ή για μπουφέ… Μία εναλλακτική πρόταση για φαγητού που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά Για 2-4 άτομα 4 αυγά 1 μεγάλη πατάτα, αποφλοιωμένη και κομμένη σε φέτες 4 φέτες καπνιστό μπέικον κομμένες σε λεπτές φέτες τηγανιτές 1 φύλλο σφολιάτας για πίτα ή τάρτα ή ζύμη κουρού και όλα κομμένα σε δίσκους σε