Το γάλα υψηλής παστερίωσης χτυπάει πλέον το φρέσκο γάλα

10:33 10/11/2009 - Πηγή: Zougla
Σημαντικά μερίδια της αγοράς αποσπά το γάλα υψηλής παστερίωσης από το φρέσκο παστεριωμένο γάλα, καθώς οι καταναλωτές φαίνεται πλέον να έχουν πεισθεί για τη διατροφική του αξία, ενώ η μακρά διάρκειά του φαίνεται να εξυπηρετεί τη μέση οικογένεια. Σύμφωνα με νεότερη έκδοση της Κλαδικής Μελέτης η οποία κυκλοφόρησε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group, στον εν λόγω κλάδο παρατηρείται σχετικά υψηλός βαθμός συγκέντρωσης, παρόλη
τη δραστηριοποίηση μεγάλου αριθμού επιχειρήσεων. Πρόκειται για μονάδες οι οποίες διαθέτουν σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό τον οποίο ανανεώνουν διαθέτοντας σημαντικά κονδύλια για επενδύσεις, εφαρμόζουν σύγχρονες μεθόδους διοίκησης, ενώ μέσω των μεθόδων προώθησης που ακολουθούν και του οργανωμένου και ευρύτατου δικτύου διανομής τους, έχουν κατορθώσει να καλύπτουν το σύνολο σχεδόν της χώρας. Βασικό σημείο αναφοράς του κλάδου είναι το γεγονός ότι το σύνολο της εγχώριας πρωτογενούς παραγωγής αγελαδινού γάλακτος καθορίζεται από το καθεστώς των ποσοστώσεων. Η
Keywords
Τυχαία Θέματα