Μαύρη σοκολάτα, η αγχολυτική!

Λίγη μαύρη σοκολάτα την ημέρα, κάνει το άγχος πιο πέρα! Αυτό έδειξαν τα αποτελέσματα μίας νέας μελέτης Ελβετών ερευνητών, σύμφωνα με την οποία η κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας καθημερινά, μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση της ψυχικής μας διάθεσης, μειώνοντας τα επίπεδα του στρες. Για τους σκοπούς της έρευνας οι επιστήμονες παρακολούθησαν ομάδα εθελοντών, οι οποίοι δήλωσαν ότι περνούν περίοδο παρατεταμένου, έντονου στρες. Οι εθελοντές, αφότου υπεβλήθησαν σε εξετάσεις αίματος, προκειμένου να μετρήσουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες, άρχισαν να τρώνε καθημερινά μία μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας (40gr), για ένα διάστημα δύο εβδομάδων. Μετά το πέρας των δύο εβδομάδων, υπεβλήθησαν και πάλι σε εξετάσεις, οπότε και διαπιστώθηκε ότι τα επίπεδα των ορμονών του στρες είχαν μειωθεί, χωρίς αντίστοιχα να έχει αλλάξει ο τρόπος ζωής τους ή οι πηγές του άγχους τους. Oι ερευνητές λένε ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πιο υγιεινή, αφού έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι ο