Ανεβάζει την πίεση η φρουκτόζη

Υπεύθυνη για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης είναι η φρουκτόζη σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στο Ερευνητικό Συνέδριο για την Υπέρταση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. Οι επιστήμονες εξήγησαν ότι το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη έχει ενοχοποιηθεί για την επιδημία παχυσαρκίας και διαβήτη, καθώς περιλαμβάνεται σε πολλά αναψυκτικά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Ο Dr. Johnson, υπεύθυνος της έρευνας, τόνισε πόσο γρήγορα τα άτομα με διατροφή πλούσια σε φρουκτόζη εκδήλωσαν αυξημένη αρτηριακή πίεση και άλλα χαρακτηριστικά του μεταβολικού συνδρόμου. Παράλληλα, η φρουκτόζη είναι το μόνο κοινό σάκχαρο που αυξάνει τα επίπεδα του ουρικού οξέος. Στην μελέτη συμμετείχαν 74 ενήλικες άνδρες, κατά μέσο όρο 51 ετών, που κατανάλωσαν 200 γραμμάρια φρουκτόζης ημερησίως μαζί με την κανονική τους διατροφή. Η ποσότητα της φρουκτόζης είναι υψηλότερη από την υπολογιζόμενη καθημερινή κατανάλωση των 50-70 γραμμαρίων στις ΗΠΑ, από τον μέσο άνθρωπο. Οι μισοί άνδρες με τυχαία επιλ