«Παπουτσάκια» από τον Πολιχνίτο

Στον Πολιχνίτο της Λέσβου αυτά τα «παπουτσάκια» φτιάχνουν και όχι τα γνωστά με τον κιμά. Το τυρί που χρησιμοποιούν στην αυθεντική εκδοχή της συνταγής είναι το ντόπιο ξερό μυζηθράκι που το στεγνώνουν στο φούρνο. Αντί γι’ αυτό, χρησιμοποιήστε όποια ξερή μυζήθρα βρείτε.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Παπουτσάκια, Πολιχνίτο,papoutsakia, polichnito