Οφτό κλέφτικο, το κυπριακό

Το αρνάκι σιγοψήνεται για ώρες και γίνεται λουκούμι. Εμβληματικό πασχαλινό φαγητό της Κύπρου, σε συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια. Είναι μία μόνο από τις 100 συνταγές του νέου τεύχους του Γαστρονόμου, με τα άπαντα της λαμπριάτικης και εαρινής ελληνικής μαγειρικής. Κυκλοφορεί εκτάκτως την Κυριακή 5 Απριλίου με την Καθημερινή.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Οφτό,ofto