Κατσικάκι τσιγαριαστό, ικαριώτικο
20:59 9/7/2026
- Πηγή: Καθημερινή
Το ικαριώτικο τσιγαριαστό κατσικάκι γίνεται με λίγα υλικά, καθόλου νερό και αργό μαγείρεμα. Έτσι το «ράσκο», όπως λένε οι Ικαριώτες το αγριοκάτσικο, γίνεται λουκούμι. Μια μόνο από τις 65 ικαριώτικες συνταγές που θα βρείτε στο μεγάλο αφιέρωμα του Γαστρονόμου για το νησί που ζει με τους δικούς του κανόνες και ρυθμούς. Μαζί με μαθήματα ζωής και το μυστικό της μακροζωίας των Ικαριωτών. Στον Γαστρονόμο Ιουλίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 12 Ιουλίου με την Καθημερινή.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ζάκυνθος: Κλειστό το αεροδρόμιο – Να παραμείνουν στα καταλύματα οι επισκέπτες, ζητά ο Δήμος
- Άργος: «Έχει 7 σφαίρες στο κεφάλι» - Με αυτισμό ο 20χρονος λέει η μητέρα του
- «13 σφαίρες ούτε σε σοβαρούς ποινικούς»: Ξέσπασμα Μπαλάσκα για τον 20χρονο με αυτισμό που πυροβόλησαν αστυνομικοί
- Υπό έρευνα υδραυλικός για 2.600 ώρες υπερωρίας σε έναν χρόνο – Θα έπρεπε να εργάζεται 15 ώρες καθημερινά
- Παραιτήθηκε από την προεδρία του ΣΥΡΙΖΑ ο Σωκράτης Φάμελλος
- Συγκέντρωση στο Σύναγμα για τον 20χρονο που πυροβόλησαν αστυνομικοί στο Άργος
- ΣΥΡΙΖΑ: Παραιτήθηκε από τη θέση του Προέδρου ο Σωκράτης Φάμελλος
- Καταδίωξη στο Άργος: Συγκλονίζει η μητέρα του 20χρονου – “Τον σκοτώσανε, μόνο με μηχανήματα λειτουργεί το σωματάκι του”
- Δημοσκόπηση MRB: Το εξαμηνιαίο γκάλοπ για το OPEN
- Μπαλάσκας για αστυνομικούς στο Άργος: «Μπροστά σε μάντρα εκτελούσαν μόνο οι Γερμανοί»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Καθημερινή
- Μεγάλη φωτιά τώρα στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης – Καίγεται επιχείρηση, ήχησε το 112
- Καρέ καρέ η αναγκαστική προσγείωση – Το F-16 σύρθηκε στον διάδρομο
- Τομ Χανκς: Εκλεισε τα 70 με μια εντυπωσιακή βουτιά – Το τρυφερό μήνυμα της Ρίτα Γουίλσον
- Βρετανία: Ξεκίνησε η διαδικασία διαδοχής του Στάρμερ – Μοναδικός υποψήφιος ο Αντι Μπέρναμ
- Δικαίωμα στο παιχνίδι, ξανά – Πώς γεννήθηκε η πρώτη ομάδα μπάσκετ 60+
- Ασπρόπυργος: Η έκρηξη στο βυτιοφόρο «δείχνει» δύο τόνους προπανίου
- Προημιτελικά Μουντιάλ: Πόσο δράμα ακόμα αντέχεις;
- Νέοι γενικοί γραμματείς στα υπουργεία Υγείας και Προστασίας του Πολίτη
- «Το σόι σου»: Φινάλε με ανατροπές για Χαμπέους και Τριαντάφυλλους
- Τελευταία Νέα Καθημερινή
- «Το σόι σου»: Φινάλε με ανατροπές για Χαμπέους και Τριαντάφυλλους
- Βρετανία: Ξεκίνησε η διαδικασία διαδοχής του Στάρμερ – Μοναδικός υποψήφιος ο Αντι Μπέρναμ
- Δικαίωμα στο παιχνίδι, ξανά – Πώς γεννήθηκε η πρώτη ομάδα μπάσκετ 60+
- Προημιτελικά Μουντιάλ: Πόσο δράμα ακόμα αντέχεις;
- Τομ Χανκς: Εκλεισε τα 70 με μια εντυπωσιακή βουτιά – Το τρυφερό μήνυμα της Ρίτα Γουίλσον
- Ασπρόπυργος: Η έκρηξη στο βυτιοφόρο «δείχνει» δύο τόνους προπανίου
- Νέοι γενικοί γραμματείς στα υπουργεία Υγείας και Προστασίας του Πολίτη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καρέ καρέ η αναγκαστική προσγείωση – Το F-16 σύρθηκε στον διάδρομο
- Μεγάλη φωτιά τώρα στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης – Καίγεται επιχείρηση, ήχησε το 112
- Φλεγόμενο κτίριο κατέρρευσε σαν «χάρτινος πύργος» στην Τσεχία (video)
- Η Louis Vuitton παρουσιάζει τη συλλογή High Summer 2026 – Τα κομμάτια που θα θέλουν όλες στη βαλίτσα των διακοπών
- Δικαστήρια Αθήνας: Στάση εργασίας από τους δικαστικούς υπαλλήλους την Τρίτη 14 Ιουλίου
- Τζένιφερ Λόπεζ: Έκλεισε ολόκληρο όροφο πολυτελούς εστιατορίου στο Παρίσι – Η εμφάνιση στη Σίλια Κριθαριώτη
- Μητσοτάκης: «Όταν υπάρχουν ζητήματα προς συζήτηση με την Τουρκία, τα συζητάμε μεταξύ μας» -«Εκλογές στο τέλος της θητείας»
