Βρέθηκε DNA αλόγου σε μπιφτέκια στη Βρετανία

DNA αλόγου βρέθηκε σε μπιφτέκια από βοδινό κρέας σε σούπερ μάρκετ της βρετανικής αλυσίδας Tesco, σύμφωνα με την Αρχή Ασφαλείας Τροφίμων της Ιρλανδίας.

Τα μπιφτέκια που ελέγχθηκαν και βρέθηκαν θετικά παρήχθησαν σε δύο εργοστάσια στην Ιρλανδία κι ένα στη Βρετανία και πωλούνταν τόσο σε υποκαταστήματα της ίδιας της αλυσίδας όσο και σε διάφορα άλλα καταστήματα λιανικής.

Συνολικά ελέγχθησαν 27 προϊόντα, εκ των οποίων όπως διαπιστώθηκε, δέκα περιείχαν DNA αλόγου και 23

DNA χοίρου.

Οι ιρλανδικές αρχές ανέφεραν ότι το μεγαλύτερο μέρος των μπιφτεκιών περιείχε πολύ χαμηλό επίπεδο DNA αλόγου, αλλά σε τουλάχιστον ένα δείγμα της Τέσκο βρέθηκε ότι γενετικό υλικό αλόγων αποτελούσε το 29% του περιεχομένου.

Η υπόθεση αυτή προκαλεί ανησυχία στην αλυσίδα, που προσπαθεί να ενισχύσει το μερίδιο αγοράς της βελτιώνοντας την εικόνα της σε ό,τι αφορά την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών που προσφέρει.

«Συνεργαζόμαστε με τις αρχές στην Ιρλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο και τον προμηθευτή που αφορά [η υπόθεση] για να αντιληφθούμε τάχιστα πώς συνέβη αυτό και πώς θα διασφαλίσουμε ότι δεν θα συμβεί ξανά», ανέφερε η Τέσκο στην ανακοίνωσή της.

Το κρέας αλόγου γενικά δεν θεωρείται πως αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, αλλά για πολιτισμικούς λόγους δεν τρώγεται στη Βρετανία, ούτε στην Ιρλανδία.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Βρέθηκε DNA, Βρετανία,vrethike DNA, vretania