Τι να κάνω το σιρόπι που περίσσεψε: Ιδέες για ό,τι έμεινε από τα μελομακάρονα!
Κάθε γλυκό ζητάει το δικό του σιρόπι αλλά και τον τρόπο που πρέπει να το σιροπιάζουμε!
ΥλικάΔοσομετρητής
Λήψη Υλικών
Για το σιρόπι με ζάχαρη200 γραµ ζάχαρη
200 γραµ νερό
200 γραµ μέλι θυμαρίσιο
1/2 λεμόνι
πορτοκάλι η μανταρίνι
1 μικρό ξύλο κανέλας
2½ φλ. θυμαρίσιο μέλι
1 φλ. νερό
1 κομμάτι φλούδα από πορτοκάλι
1 ξύλο κανέλας
Αν φτιάξω μελομακάρονα με αλεύρι μόνο, τότε θα πρέπει να είναι κρύα τα μελομακάρονα
Όλα ξεκινούν από το πόσο μελωμένα αγαπάτε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Στο σιρόπι για μελομακάρονα χρησιμοποιούμε μια μεσαία κατσαρόλα. Η δόση που σας δίνω είναι περίπου 35 κομμάτια.
Βάζουμε το μέλι, το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το ξύλο κανέλας και το 1/2 λεμόνι ή πορτοκάλι.
Ανακατεύουμε τα υλικά με κουτάλι μέχρι να πάρουν βράση.
Σταματάμε το ανακάτεμα από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός.
Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το σιρόπι για μελομακάρονα με μέλι, βράζουμε ακριβώς για 3’.
Αν σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια αφαιρούμε επιφανειακά με κουτάλι.
Το σιρόπι έτοιμο για να σιροπιάσουμε.
Κρύα μελομακάρονα ζεστό σιρόπιΓια πιο τριφτά και λιγότερο μελωμένα μελομακάρονα που ζυμωθήκαν με αλεύρι έχουμε κρύα τα μελομακάρονα και ζεστό το σιρόπι.
Για πολύ μελωμένα και μαλακά έχουμε ζεστά τα γλυκά και κρύο το σιρόπι.
Διατηρούμε ζεστό το σιρόπι στο μάτι της κουζίνας στην πιο χαμηλή ένδειξη της εστίας και βουτάμε λίγα λίγα τα γλυκά αναποδογυρίζοντας τα για 1/2 λεπτό από κάθε πλευρά.
Σε κάθε συνταγή που σας δίνω, πάντα στο τέλος σας γράφω ακριβείς πληροφορίες για το σωστό μέλωμα.
Αρωματικό σιρόπι για μελομακάροναΤο σιρόπι για μελομακάρονα σηκώνει πολλά αρώματα.
Κανέλα, γαρύφαλλο, λεμόνι, πορτοκάλι χυμό και φλούδα και καλό θυμαρίσιο αρωματικό μέλι.
Βάζοντας μέλι μέσα στο σιρόπι για μελομακάρονα θα απογειώσεις την γεύση του.
Βέβαια αν είσαι vegan μπορείς να παραλείψεις το μέλι τελείως.
Αν δεν τρως καθόλου ζάχαρη μπορείς να μελώσεις χωρίς ζάχαρη.
Σε αυτή την περίπτωση βάζεις μέλι με νερό σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνεις να αραιώσει.
Σιρόπι για μελομακάρονα με μέλι;Το σωστό σιρόπι για μελομακάρονα με μέλι είναι η μισή επιτυχία. Γι’ αυτό πρέπει να είναι κρύα και το σιρόπι ζεστό ή το αντίθετο, ανάλογα με τι έχουμε φτιάξει τη συνταγή μας, με σιμιγδάλι ή με αλεύρι.
Για πολύ μελωμένα σιροπιασμένα μελομακάρονα παρατείνετε τον χρόνο παραμονής τους στο σιρόπι. Ή απλώστε τα σε ένα ταψί το ένα πλάι στο άλλο και περιχύστε τα σιγά σιγά με σιρόπι. Εάν όμως αγαπάτε τα πολύ μελωμένα, φτιάξτε τα μελομακάρονα με σιμιγδάλι.
Τι μπορώ να κάνω με το σιρόπι που περίσσεψε;Το σιρόπι που σου περίσσεψε μπορείς να το φυλάξεις σε ένα βαζάκι για να σιροπιάσεις το επόμενο γλυκό ή μπορείς να φτιάξεις τις φανταστικές καριόκες.
Κι αν σου περισσέψουν μετά τις γιορτές, δες πώς να φτιάξεις νέες συνταγές με τα υπόλοιπα των μελομακάρονων.
www.argiro.gr- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Περιστέρι: Διευθυντής και αστυνομικοί μετέφεραν μαθήτρια στο νοσοκομείο
- Φωτιά το ηλεκτρικό ρεύμα – Αύξηση τιμολογίων έως 29%
- Η Νο1 άσκηση που ρίχνει την πίεση και προστατεύει την καρδιά
- Κηδεύεται ο 59χρονος που είχε εξαφανιστεί και βρέθηκε νεκρός στην Αχαΐα: Έπαθε εγκεφαλικό και πνίγηκε
- Αλλαγές έρχονται στα Windows 10 αμήν και πότε
- Θεοδωρικάκος: «Στη Νέα Σμύρνη έπρεπε να υπάρχει περιπολία της ΔΙΑΣ την ώρα της δολοφονίας»
- Σοβαρό τροχαίο στην Πατησίων – Αυτοκίνητο έπεσε σε φανάρι και διαλύθηκε
- Χριστουγεννιάτικη κατάθλιψη: Τα συμπτώματα - καμπανάκι και οι τρόποι για να την νικήσετε
- Ντόρα Μπακογιάννη στον ΣΚΑΪ: Ο Καμμένος κρύφτηκε πίσω από την ασυλία του
- «Τρέμω από τον θυμό μου»: Ανατριχιαστικός τύπος τραβούσε φωτογραφίες της την ώρα που κοιμόταν στο αεροπλάνο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Ακόντιο καρφώθηκε στον λαιμό του: Σοκαριστικό ατύχημα για 14χρονο
- Αστεγος Καναδάς: Αδιανόητη δολοφονία με δράστες… κορίτσια
- Ληστείες σε σούπερ μάρκετ: Βίντεο ντοκουμέντο από τη δράση 27χρονου
- Τροχαίο Πολυτεχνείο: Αυτοκίνητο «καρφώθηκε» πάνω σε φανάρι
- Η θέα από την κορυφή του Έβερεστ: Βίντεο σκέτη μαγεία
- Τάσος Χαλκιάς – παππούς: Η απίστευτη ιστορία που διηγήθηκε ο ηθοποιός
- Μέσι – Μπουένος Άιρες: Λαοθάλασσα στους ηλιόλουστους δρόμους
- Πώς ζεσταίνω τον πουρέ: Το κόλπο για να μην κολλήσει
- Κρέμασαν αλεπού σε πινακίδα: Βάναυσες εικόνες στο Μέτσοβο
- Ντέμης Νικολαΐδης σχέση: Ο παλαίμαχος ποδοσφαιριστής χώρισε με τη Φανή Σπυριδάκη
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Τι να κάνω το σιρόπι που περίσσεψε: Ιδέες για ό,τι έμεινε από τα μελομακάρονα!
- Market Pass – αίτηση – δικαιούχοι: Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την νέα ενίσχυση
- Πώς ζεσταίνω τον πουρέ: Το κόλπο για να μην κολλήσει
- Τιμή ρεύματος – Ιανουάριος 2023: Αυξημένο το τιμολόγιο ηλεκτρικής ενέργειας από το νέο έτος
- ΑΜΕΑ κάηκε ζωντανός: Τραγωδία στη Χαλκίδα
- Ληστείες σε σούπερ μάρκετ: Βίντεο ντοκουμέντο από τη δράση 27χρονου
- Κρέμασαν αλεπού σε πινακίδα: Βάναυσες εικόνες στο Μέτσοβο
- Τροχαίο Πολυτεχνείο: Αυτοκίνητο «καρφώθηκε» πάνω σε φανάρι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Euractiv: Οι Ευρωσοσιαλιστές και ο… πρότερος ύποπτος βίος της Εύας Καϊλή
- Ανακαλύφθηκε ο πρώτος δεινόσαυρος που έφαγε θηλαστικό
- Συνεχίζεται το πάρτι στην Αργεντινή - Λαοθάλασσα έξω από το σπίτι του Μέσι
- Επίδομα θέρμανσης: Πήραν παράταση οι αιτήσεις
- Φαιντανύλη αρκετή για να σκοτώσει όλους τους Αμερικανούς κατασχέθηκε στις ΗΠΑ το 2022
- J2US: Η Τίνα Μεσσαροπούλου «καρφώνει» τα σχέδια του Alpha για το show
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Απολογείται για τους θανάτους Μαλένας και Ίριδας
- Παλαιοντολόγοι ανακάλυψαν τον πρώτο δεινόσαυρο που είχε φάει θηλαστικό