Συνταγή για ένα πεντανόστιμο γλύκισμα – Δείτε πως θα φτιάξετε γλυκό σουφλέ με σοκολάτα και μήλο

17:12 4/1/2016 - Πηγή: Attiki Press

Τα υλικά τα οποία σας είναι άκρως απαραίτητα για την δημιουργία του γλυκού σουφλέ με σοκολάτα και μήλο είναι:

700 γραμμάρια ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κομμένη σε κύβους4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη2 μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια4 κουταλιές της σούπας μπράντι1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα100 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια4 αυγά4 κουταλιές

της σούπας ψιλοκομμένα καρύδιαγια τη σάλτσα:2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος2 σφηνάκια ρούμι1 κουταλιά του γλυκού κοφτή κορν φλάουερ

Αφού βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα παραπάνω υλικά εκτελείτε την συνταγή ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

Χτυπάτε σε ένα μπολ 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 4 αυγά και 4 κουταλιές της σούπας μπράντι.Κόβετε το ψωμί σε κομμάτια και το προσθέτετε στο μείγμα. Το αφήνετε μέσα στο μείγμα για 10 λεπτά για να το απορροφήσει.Ρίχνετε μέσα στο μπολ τη λευκή σοκολάτα, την κουβερτούρα, τα μήλα, τα καρύδια και την κανέλα. Τα ανακατεύετε καλά.Προθερμαίνετε το φούρνο.Αδειάζετε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.Στη διάρκεια του χρόνου αυτού μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα.Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ανοίγετε τη φωτιά.Διαλύετε το κορν φλάουρ σε μια κουταλιά νερό.Περιμένετε να ζεσταθεί το μείγμα και μόλις ζεσταθεί, πριν αρχίσει να βράζει ρίχνετε μέσα το κορν φλάουρ και το ανακατεύετε. Τελευταίο προσθέτετε το ρούμι.Κόβετε το σουφλέ σε μερίδες και το περιχύνετε με τη σάλτσα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords