Σπάνιος αστακός: Πώς ξέφυγε από τον δρόμο προς το… πιάτο
Ένας απίστευτα σπάνιος πορτοκαλί αστακός σώθηκε από μαγείρεμα σε εστιατόριο στη Φλόριντα. Ο αστακός -που τώρα ονομάζεται Cheddar- βρέθηκε από τους μάγειρες του εστιατορίου. Οι αστακοί έχουν, συνήθως, σκούρο χρώμα, με πινελιές καφέ και κόκκινου. Ωστόσο, ο Cheddar έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα. Οι αστακοί συνήθως παίρνουν αυτό το χρώμα μόνο όταν μαγειρεύονται για να παρασκευαστούν ως τροφή, ωστόσο ο Cheddar ήταν πολύ… ζωντανός.
Ο Cheddar, που αρχικά προοριζόταν για φαγητό, σώθηκε από τους υπαλλήλους που παρατήρησαν αμέσως το έντονο χρώμα του αστακού, αναφέρεται σε δελτίο Τύπου
Η Charlotte E. Davies, υπεύθυνη έρευνας αλιείας στο Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας και Αλιείας και ειδική στα θαλάσσια οικοσυστήματα, δήλωσε στο «Newsweek» ότι, αν και είναι δύσκολο να προσδιοριστεί χωρίς να εξεταστεί ο ίδιος ο αστακός, «υπάρχουν διάφορες θεωρίες» σχετικά με το γιατί κάποιοι εμφανίζονται με διαφορετικές παραλλαγές χρώματος.
«Οι κυριότερες θεωρίες θα μπορούσαν να είναι μια γενετική μετάλλαξη, που προκαλεί έλλειψη ή προσθήκη πρωτεΐνης στο κέλυφος. Ο χρωματισμός του αστακού καθορίζεται από πρωτεΐνες στο καβούκι του αστακού, ή στο κέλυφος. Δύο από αυτές τις πρωτεΐνες είναι η ασταξανθίνη, η οποία όταν απομονώνεται, είναι πορτοκαλί-κόκκινη, και η κρουστασιανίνη, ένα σύμπλεγμα που είναι μπλε», ανέφερε η ίδια. «Ωστόσο, όταν ένας αστακός μαγειρεύεται θα πάρει ένα κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, ανεξάρτητα από το αρχικό του χρώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία θέρμανσης απελευθερώνει τις πρωτεΐνες πίσω στην αρχική τους κατάσταση. Από τον συγκεκριμένο αστακό λείπει μία από αυτές τις σημαντικές πρωτεΐνες λόγω γενετικής μετάλλαξης, δίνοντάς του μια “μαγειρεμένη” όψη”».
Πέρυσι, το Ενυδρείο Ripley’s του Καναδά διέσωσε έναν πορτοκαλί αστακό από ένα παντοπωλείο. Ο αστακός ανακαλύφθηκε από επισκέπτες του καταστήματος, οι οποίοι είχαν παρατηρήσει το ασυνήθιστης εμφάνισης πλάσμα στο ενυδρείο του καταστήματος. Το Ενυδρείο κλήθηκε να παραλάβει τον αστακό, ο οποίος ονομάστηκε χαϊδευτικά «Pinchy»
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ripley’s Aquarium Myrtle Beach (@ripleysmyrtlebeach)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Power Pass: Ο λόγος που λάβατε λιγότερα χρήματα
- Το Πρωινό: Αυτή η παρουσιάστρια θα βρίσκεται δίπλα στον Γιώργο Λιάγκα τη νέα σεζόν
- Τηλεοπτική ρεπόρτερ στο Πακιστάν έριξε live χαστουκάρα σε παρευρισκόμενο αγόρι (vid)
- Πέθανε ο πρώην υπουργός Γιώργος Δασκαλάκης
- Κυριακή 17 Ιουλίου: Ανοικτά καταστήματα και σούπερ μάρκετ – Πώς θα λειτουργήσουν
- Φωτιά στο Μαρκόπουλο: Στη μάχη με τις φλόγες επίγειες δυνάμεις της πυροσβεστικής
- Η μεταγραφή – δώρο του Μελισσανίδη που θα τρελάνει τους οπαδούς της ΑΕΚ
- Ειρήνη Παπαδοπούλου: Έξαλλη με τον Ατζούν – «Ένιωσα άβολα…»
- Θεσσαλονίκη: Μηχανοκίνητη πορεία στη μνήμη του Μ. Αλεξάνδρου με πάνω από 400 μοτοσικλέτες
- Τριήμερη απεργία στα διαγνωστικά κέντρα από τη Δευτέρα, με τροπολογία απαντά το υπ. Υγείας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Σεισμοί στην Κρήτη: Ανησυχητική ανάρτηση από τον Γεράσιμο Παπαδόπουλο
- Αποφυλάκιση Λιγνάδη: Ο Γεράσιμος Γεννατάς για το Metoo και τις εξελίξεις των ημερών
- Μαρτίκας – Βρισηίδα Ανδριώτου: «Σκεφτόμαστε πολύ σοβαρά να συγκατοικήσουμε»
- Πανό για Λιγνάδη: Τι συνέβη στο Φεστιβάλ Χορού Καλαμάτας
- Πρόσφυγες στη Γερμανία: Γερμανός είχε λάβει άσυλο… ως πρόσφυγας και σχεδίαζε επιθέσεις
- Γιώργος Δασκαλάκης ΠΑΣΟΚ: Έφυγε από τη ζωή ο πρώην υπουργός
- 50χρονος μπήκε εσπευσμένα στο χειρουργείο – Ντρεπόταν να πει στη γυναίκα του τι είχε κάνει
- Νόβακ Τζόκοβιτς εμβόλιο: Δεν θα ταξιδέψω στις ΗΠΑ αν δεν είμαι σίγουρος ότι δικαιούμαι να μπω στη χώρα
- Κηδεία 49χρονου Σάμος: Ανατριχιαστική η στιγμή του σπαραγμού της μητέρας
- Viral: Πελάτες ξενοδοχείου τρέχουν να πιάσουν… ξαπλώστρα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Σπάνιος αστακός: Πώς ξέφυγε από τον δρόμο προς το… πιάτο
- Κηδεία 49χρονου Πάτρα: Απαρηγόρητη η οικογένεια του Θοδωρή, “θάβει” δεύτερο παιδί
- Ρότζερ Φέντερερ Πάρος: Ξανά στην Ελλάδα ο σπουδαίος τενίστας
- Πρόσφυγες στη Γερμανία: Γερμανός είχε λάβει άσυλο… ως πρόσφυγας και σχεδίαζε επιθέσεις
- Viral: Πελάτες ξενοδοχείου τρέχουν να πιάσουν… ξαπλώστρα
- 50χρονος μπήκε εσπευσμένα στο χειρουργείο – Ντρεπόταν να πει στη γυναίκα του τι είχε κάνει
- Σεισμοί στην Κρήτη: Ανησυχητική ανάρτηση από τον Γεράσιμο Παπαδόπουλο
- Νόβακ Τζόκοβιτς εμβόλιο: Δεν θα ταξιδέψω στις ΗΠΑ αν δεν είμαι σίγουρος ότι δικαιούμαι να μπω στη χώρα
- Κηδεία 49χρονου Σάμος: Ανατριχιαστική η στιγμή του σπαραγμού της μητέρας
- Φωτιά Αχαΐα τώρα: Εκκενώνονται οι περιοχές Πλατανόβρυση και Αγία Παρασκευή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ρότζερ Φέντερερ: Ο θρυλικός τενίστας παραθερίζει στην Πάρο με την οικογένειά του | Photos
- Κόνι Μεταξά: Έγραψε στο νυφικό παπούτσι το όνομα της μητέρας της
- ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η κα Μενδώνη συνεχίζει να προσβάλει τον πολιτισμό και τους ανθρώπους του
- Πάτρα: Έφτασαν στον Δήμο Ερυμάνθου οι φλόγες - «Είναι μεγάλο μέτωπο», λέει η αντιδήμαρχος - 71 πυρκαγιές το τελευταίο 24ωρο
- ΕΠΙΣΗΜΟ: Στον Άρη ο Ζερβινιό
- Κτηνωδία στην Καβάλα: Γέμισαν με φόλες χωριό - Δηλητηριάστηκαν επτά σκυλιά
- Τηλεοπτική ρεπόρτερ στο Πακιστάν έριξε live χαστουκάρα σε παρευρισκόμενο αγόρι (vid)
- Σε πύρινο κλοιό η Ελλάδα – Σχεδόν 15.000 στρέμματα έγιναν στάχτη στο Ρέθυμνο (δορυφορικές εικόνες)
- Μεγάλη οικολογική και οικονομική καταστροφή στο Ρέθυμνο
- ΗΠΑ: Ο Aρχηγός ΓΕΕΘΑ συναντήθηκε με τον Έλληνα δήμαρχο του Τάρπον Σπρινγκς της Φλόριντα