Σούπα κριθαράκι με λαχανικά!
Μια πολύ εύγευστη και ελαφριά σούπα για όλες τις ημέρες του χρόνου, αλλά κυρίως για αυτές του χειμώνα.
Τι χρειαζόμαστε:
κριθαράκι (ψιλό)
πατάτες κομμένες σε κυβάκια
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
καρότο κομμένο σε κυβάκια
κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια
μαϊντανό
αλάτι/πιπέρι φρεσκοτριμμένο
λάδι
νερό
ντοματοχυμό
************
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό να βράσει (τόσο όσο χρειάζετε για να καλύπτονται τα υλικά μας) και μόλις βράσει προσθέτουμε το κριθαράκι. Βάζουμε αλάτι – πιπέρι τον ντοματοχυμό και τον μαϊντανό. Αφήνουμε λίγο να βράσει και τέλος προσθέτουμε τα λαχανικά μας. Ξαναφήνουμε να βράσουν και προς το τέλος προσθέτουμε το λάδι.
Εάν κατά την διάρκεια του βρασμού δείτε ότι χρειάζετε λίγο ακόμα νερό μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα (από τον βραστήρα ζεστό νερό για να μην διακοπεί η διαδικασία βρασμού).
Όταν είναι να την φάτε προσθέστε στο πιάτο σας λίγο χυμό λεμονιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να την κάνετε και νηστίσιμη, χωρίς να βάλετε το λάδι.
Πηγή: Συνταγές της Παρέας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πατέρας και κόρη σε αιμομικτική σχέση διεκδικούν την κηδεμονία του παιδιού τους
- Κώστας Φαλελάκης: Ποιος είναι ο σύντροφος του Μηνά Χατζησάββα [photos+vds]
- Βρέθηκε νεκρός σε ψυγείο κρεοπωλείου
- Δωρεάν ιατρική περίθαλψη μέσα στο 2016. Ποιοι τη δικαιούνται;
- Η σκατοψυχιά της γειτονίτσας
- Έλληνας ζεν πρεμιέ ηθοποιός έγινε παραγωγός και καλλιεργεί καρυδιές!
- Βάρκες - φαντάσματα γεμάτες πτώματα ξεβράζονται στην Ιαπωνία
- Απεργία: Δείτε πώς κινούνται σήμερα τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς
- Κρατικό αυτοκίνητο κάλυψε 627 χλμ. σε 40 λεπτά...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Έκτακτο! Γιατί αναβλήθηκε η σημερινή συνέντευξη του Τσίπρα στην ΕΡΤ
- Αυτός είναι ο μεγάλος σταρ του Χόλιγουντ που θα διδάξει πολεμικές τέχνες τις σερβικές ειδικές δυνάμεις
- Πήγαμε στην επίσημη πρεμιέρα του «Ουζερί Τσιτσάνης»
- «Χορός» εκατομμυρίων! Διαβάστε τα ασύλληπτα ποσά που πήραν σε ένα χρόνο 30 μεγαλοστελέχη ελληνικών τραπεζών
- Σούπα κριθαράκι με λαχανικά!
- Δείτε τη νέα μόδα στις selfies – Εσείς μπορείτε να το κάνετε;
- Γκάφα στέλνει τη Ρεάλ εκτός Copa del Rey
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Σούπα κριθαράκι με λαχανικά!
- Δείτε τη νέα μόδα στις selfies – Εσείς μπορείτε να το κάνετε;
- Αργοσβήνουν οι θάλασσές μας λόγω κλιματικής αλλαγής
- Πήγαμε στην επίσημη πρεμιέρα του «Ουζερί Τσιτσάνης»
- Αυτός είναι ο μεγάλος σταρ του Χόλιγουντ που θα διδάξει πολεμικές τέχνες τις σερβικές ειδικές δυνάμεις
- Έκτακτο! Γιατί αναβλήθηκε η σημερινή συνέντευξη του Τσίπρα στην ΕΡΤ
- «Χορός» εκατομμυρίων! Διαβάστε τα ασύλληπτα ποσά που πήραν σε ένα χρόνο 30 μεγαλοστελέχη ελληνικών τραπεζών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αηδιασμένος και θυμωμένος με τον καπιταλισμό ο Μπραντ Πιτ!
- Υπόψη της Ο.Κ.Ε. οι προτάσεις Κατρούγκαλου για την ασφαλιστική μεταρρύθμιση
- H πιο ανατρεπτική φωτογράφιση της Ραχήλ Μακρή: Κάνει την haute couture «επανάστασή» της
- Κινηματογραφικές Πρεμιέρες 3 Δεκεμβρίου
- Τελικά, ποια είναι η πιο συγκινητική χριστουγεννιάτικη διαφήμιση;
- Η «φτώχεια των συνταξιούχων» απειλεί και τους Γερμανούς
- Επιστολή του Φαρμακευτικού Συλλόγου Αχαΐας στον υπουργό Υγείας για την εισαγωγή ανεπαρκών ποσοτήτων φαρμάκων
- Πούτιν: Οι Τούρκοι θα μετανιώσουν γι' αυτό που έκαναν
- LIVE STREAMING LINKS ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ - ΜΙΛΑΝΟ (22:00)
- Δεκαπέντε χρόνια ασφάλισης για τη βασική σύνταξη