Πώς θα καταλάβω τα φρέσκα αυγά: Ο απόλυτος οδηγός

16:15 20/6/2025 - Πηγή: Attiki Press

Τα αυγά είναι από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα τρόφιμα στην κουζίνα, όμως πόσες φορές δεν ξεχνάμε πότε τα αγοράσαμε ή τα αφήνουμε για καιρό στο ψυγείο; Για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα τους, υπάρχουν απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι ελέγχου. Αποφεύγουμε να τα τοποθετούμε στην πόρτα του ψυγείου, καθώς η συχνή μεταβολή θερμοκρασίας επηρεάζει τη διατήρησή τους. Τα διατηρούμε καλύτερα μέσα στη συσκευασία τους ή σε μπολ, τυλιγμένα με χαρτί κουζίνας, σε ράφι του ψυγείου (θερμοκρασία 2°C–4°C). Αν δεν θυμόμαστε πότε τα αγοράσαμε, μπορούμε να τα μυρίσουμε ή να τα ελέγξουμε οπτικά. Αν το αυγό έχει ραγισμένο κέλυφος, περίεργη μυρωδιά ή ασυνήθιστο χρώμα στον κρόκο, δεν το χρησιμοποιούμε.

Το τεστ του νερού

Γεμίστε ένα ποτήρι με νερό και βυθίστε το αυγό.

Αν βυθιστεί οριζόντια: φρέσκο.

Αν στέκεται λίγο όρθιο: καταναλώνεται, αλλά όχι ωμό.

Αν επιπλέει: έχει αλλοιωθεί – πετάξτε το.

Έτσι, με λίγη προσοχή, μπορείτε να απολαμβάνετε τα αυγά σας με ασφάλεια και σιγουριά!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
αυγα, οδηγος, επηρεάζει, μπολ, τεστ, end, τεστ, αυγο, επηρεάζει, κελυφος, κουζινα, μπολ, μπορειτε, νερο, οπτικα, πορτα, στην κουζινα, χρωμα, ασφαλεια, data