Μιαμ – μιαμ: Πουτανέσκα, μόλις σε δέκα λεπτά!

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Σπαγγέτι Πουτανέσκα σε 10 λεπτά

Συστατικά

400 γρ. σπαγγέτι ολικής1 μέτριο κρεμμύδι2 σκ. σκόρδο100 γρ. ελιές, σε ροδέλες2 κ.σ. κάπαρη400 γρ. τομάτα κονκασέ1 κ.σ. ρίγανη, μόνο τα φύλλα1 κ.σ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα½ κ.γ. μπούκοβοαλάτιπιπέρι750 γρ. νερό1 κύβος λαχανικών

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε τα μακαρόνια σε μία μεγάλη πλατιά και βαθιά κατσαρόλα. Σε περίπτωση που δεν χωράνε μπορούμε να τα σπάσουμε στη

μέση.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ρίχνουμε πάνω από τα μακαρόνια.

Προσθέτουμε τις ελιές, την κάππαρη, το κονκασέ ντομάτας, τη ρίγανη, τον βασιλικό, το θυμάρι, το μπούκοβο, το αλάτι και το πιπέρι.

Τέλος προσθέτουμε το νερό με τον κύβο λαχανικών. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά ενώ ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα με τη βοήθεια μιας κουτάλας.

Ελέγχουμε τα καρυκεύματα και σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι του Άκη.

Το λάθος που κάνουμε όλοι με τα μακαρόνια

Το άρθρο Μιαμ – μιαμ: Πουτανέσκα, μόλις σε δέκα λεπτά! εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.