Η τέλεια μπριζόλα: Το κόλπο που θα απογειώσει το πιάτο
Πολλά έχουμε ακούσει για την τέλεια, καλοψημένη, ζουμερή, μαλακή μπριζόλα. Και η αλήθεια είναι πως όλοι, και ειδικά όσοι δηλώνουν λάτρεις του κρέατος, κάποια στιγμή στη ζωή μας έχουμε μαγειρέψει και έχουμε φάει μια πολύ καλή μπριζόλα. Το ψήσιμο της μπριζόλας είναι τέχνη και αν θες να την πετύχεις, το μόνο που χρειάζεσαι είναι – απίστευτο – ένα παγάκι!
Με το που ακουμπήσεις την μπριζόλα πάνω στο καυτό σκεύος ψησίματος, τοποθέτησε ένα παγάκι πάνω στην επιφάνεια της. Άφησε το για 1 λεπτό, μέχρι να λιώσει και, με μια λαβίδα, γύρισε τη μπριζόλα από την άλλη μεριά. Με αυτό τον τρόπο, όταν η μπριζόλα ψηθεί, θα είναι πολύ πιο ζουμερή.
Προσοχή: Αυτό το κόλπο ισχύει για τις περιπτώσεις που ψήνεις τη μπριζόλα στη σχάρα, στο γκριλ ή στο τηγάνι, όχι όμως και στο φούρνο. Επίσης μπορείς να το εφαρμόσεις και στα μπιφτέκια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ- ΑΝΑΒΟΛΗ ΘΕΑΤΡΙΚΗΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗΣ
- Πάλεψε, αλλά δεν τα κατάφερε η Παπαμιχαήλ
- Πέταξε το κοριτσάκι της στον Αλιάκμονα και μετά έκανε αλλαγή χρόνου σε ξενοδοχείο
- Σε κρίσιμη κατάσταση ο ηθοποιός Τζέρεμι Ρένερ: Οδήγησε εκχιονιστικό και «θάφτηκε» στο χιόνι - Δείτε βίντεο
- Πέτρος Κωστόπουλος: Φωτογραφίες από το ρεβεγιόν της πρωτοχρονιάς μαζί με τα παιδιά του - Οι στιλάτες εμφανίσεις
- H ομολογία της μητέρας για το νεκρό βρέφος στο φράγμα του Αλιάκμονα - Πώς εντοπίστηκε το 11 μηνών κοριτσάκι
- Ποια μεγάλη έκπληξη σε περιμένει το 2023 με βάση το ζώδιό σου;
- Συντάξεις: Ποιοι μπορούν να συνταξιοδοτηθούν το 2023 [πίνακες με τις αυξήσεις για όλα τα ταμεία]
- Κορονοϊός: Νέο στέλεχος 20% πιο μεταδοτικό «δείχνει τα δόντια του» στις ΗΠΑ
- Δράμα: «Με απέφευγε το παιδί, δεν ήθελε να γυρίσει σπίτι» λέει η μητέρα του 15χρονου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Χειμερινές εκπτώσεις 2023 πότε αρχίζουν: Νέα ευκαιρία για αγορές
- Πόσο αυξάνεται ο κατώτατος μισθός 2023: Ποιοι εργαζόμενοι θα δουν μεγαλύτερα ποσά και πόσο
- Νεκρό μωρό Βέροια: Με ψυχολογικά προβλήματα η μητέρα
- Αύξηση επιδόματος ανεργίας 2023: Πόσο θα “ανέβει”
- Σακίρα Ινστα: «Ακόμα κι αν κάποιος μας πρόδωσε, πρέπει να συνεχίσουμε να εμπιστευόμαστε»
- ΜΜΜ 2/1: Πώς θα κινηθούν σήμερα μετρό, λεωφορεία, ηλεκτρικός, τρόλεϊ, τραμ
- Η τέλεια μπριζόλα: Το κόλπο που θα απογειώσει το πιάτο
- Λάσπα drag gueens: Ενόχληση στο ΠΑΣΟΚ μετά τις δηλώσεις για την εκδήλωση με τα παραμύθια
- Ζώδια σήμερα 2/1: Προβλέψεις για τη Δευτέρα
- Άιρλαντ Μπάλντουιν έγκυος: Η κόρη του διάσημου ηθοποιού περιμένει παιδί
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Η τέλεια μπριζόλα: Το κόλπο που θα απογειώσει το πιάτο
- Τζέρεμι Ρένερ ατύχημα: Σε κρίσιμη κατάσταση ο διάσημος αστέρας της Marvel
- Σεισμός τώρα Κρήτη: Ισχυρή δόνηση στη Νεάπολη Λασιθίου
- Ζώδια σήμερα 2/1: Προβλέψεις για τη Δευτέρα
- Ελπιδοφόρος: Δεν χρειάζεται να γίνουμε μοναχοί ή ασκητές για να ακολουθήσουμε τον δρόμο της θέωσης
- Πώς έπεσε στα χέρια της ΕΛΑΣ η “συμμορία με τις μαξιλαροθήκες”
- Τροχαίο Αλεξανδρούπολη: Ένας νεκρός και τρεις τραυματίες
- Φωτεινή Δάρρα Instagram: Η ανάρτησή της για το 2022
- Ανεμβολίαστοι υγειονομικοί επιστροφή: Πίσω στη “βάση”
- Άιρλαντ Μπάλντουιν έγκυος: Η κόρη του διάσημου ηθοποιού περιμένει παιδί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυστραλία - Σύγκρουση ελικοπτέρων στον αέρα: Τέσσερις νεκροί και τρεις τραυματίες
- Tραγωδία από σύγκρουση ελικοπτέρων στην Αυστραλία
- Έφοδος ενόπλων σε φυλακή στο Μεξικό -14 νεκροί
- Αυστραλία: Σύγκρουση ελικοπτέρων στον αέρα πάνω από τουριστική περιοχή, τέσσερις νεκροί (φωτο)
- Cloud skin: Η νέα τάση στην ομορφιά που επαναφέρει το ματ μακιγιάζ
- Η Κατερίνα Λάσπα, οι drag queens και η ενόχληση στο ΠΑΣΟΚ
- Αλεξανδρούπολη: Ένας νεκρός από ανατροπή φορτηγού που μετέφερε παράνομα μετανάστες – Τρεις τραυματίες
- Πέταξε το κοριτσάκι της στον Αλιάκμονα και μετά έκανε αλλαγή χρόνου σε ξενοδοχείο
- Συλλυπητήριο μήνυμα του ΣΕΤΕ για την απώλεια του Αριστοτέλη Διβάνη
- Αυστραλία: Τέσσερις νεκροί και τρεις τραυματίες σε σύγκρουση ελικοπτέρων στον αέρα – Βίντεο